VEMAG Maschinenbau en el IFFA 2019
Del 4 al 9 de mayo de 2019, la plataforma de innovación más importante de la industria cárnica, IFFA, abrirá sus puertas en Frankfurt. Como uno de los líderes del mercado mundial, VEMAG Maschinenbau GmbH presentará innovaciones y tecnología de procesos para la industria cárnica en el Pabellón 8, Stand B06. En más de 1.400 metros cuadrados, VEMAG muestra soluciones de producción innovadoras y completas para la industria y el comercio con un enfoque en la automatización y la optimización de procesos. La estructura modular de las líneas ofrece la máxima flexibilidad, adaptándose individualmente a las necesidades especiales del cliente. La precisión del peso de los productos finales y la absoluta fiabilidad de las máquinas garantizan condiciones de producción de primera clase y garantizan ventajas para el cliente en el uso diario.
Un bajo nivel de personal y mayores requisitos de higiene a menudo constituyen obstáculos en la industria de procesamiento de carne, en la que la velocidad con precisión simultánea de las porciones es importante. La automatización de las líneas de producción, que ha sido desarrollada por VEMAG, permite una optimización incondicional del proceso y estándares de higiene mejorados: las soluciones de producción totalmente automatizadas permiten que los productos se procesen aún más a alta velocidad y con un peso preciso, adaptado a las necesidades de los clientes para cada área de producción.
Aquí es exactamente donde reside la fuerza de la empresa en continuo crecimiento, que siempre está a la altura de los ojos del cliente: el asesoramiento individual, el apoyo tecnológico, la transferencia de conocimientos y las oportunidades de formación, también in situ, son una cuestión de rutina.
Portafolio de productos para procesamiento de carne
Los visitantes del stand de VEMAG pueden experimentar una impresión impresionante de estas soluciones completas. Con numerosas máquinas y accesorios, demostrados en emocionantes demostraciones en vivo, se mostrarán nuevas e innovadoras soluciones para el llenado, conformado, porcionado y enlazado, así como para triturar, separar, depositar y colocar. La atención se centra en el procesamiento de carnes y embutidos, así como en alimentos preparados y para mascotas. Otro punto a destacar es el tema del alginato como alternativa vegana a los tipos tradicionales de tripa.
Con el dispositivo de porcionado longitudinal LPG218, el dispositivo de depósito Linkloader LL335 para salchichas no tratadas térmicamente y numerosas soluciones nuevas para la flexibilidad de la línea, VEMAG es el socio ideal para la industria de procesamiento de carne.
Acerca de VEMAG Maschinenbau GmbH
Con sede en Verden / Aller, VEMAG Maschinenbau GmbH es uno de los principales fabricantes de máquinas para rellenar, dividir, dividir, formar y depositar alimentos pastosos, masas y masas. El espectro abarca desde soluciones artesanales hasta aplicaciones altamente industrializadas y líneas de producción modulares. El factor de éxito decisivo es el manejo cuidadoso y económico de las materias primas y la flexibilidad eficiente para las necesidades individuales de los clientes. VEMAG emplea aproximadamente a empleados de 630, está activo en todo el mundo y tiene una cuota de exportación que excede el porcentaje de 80.
