Anuga Organic con una amplia gama ecológica
El tema "orgánico" también ha cobrado importancia en los últimos años con la creciente conciencia sobre la salud y el medio ambiente de los consumidores. Con la pandemia del coronavirus y la tendencia hacia productos saludables, regionales y naturales, el mercado global de alimentos y bebidas orgánicos y las innovaciones asociadas han recibido un impulso adicional. Según un estudio de mercado realizado por Global Industry Analysts Inc. (GIA), se espera que el mercado internacional de productos orgánicos, valorado en 2020 198,1 millones de USD en 2027, alcance los 495,9 14,7 millones de USD en 7. Solo para el segmento de frutas y hortalizas se prevé una tasa de crecimiento anual del 15,3%. Se espera que los segmentos de carne, pescado y aves crezcan a una CAGR del XNUMX % durante los próximos XNUMX años.
También en Anuga Organic, una gama orgánica adaptada a los clientes y ubicaciones, los productos regionales y el comercio justo siguen siendo las tendencias y los motores de la industria. La lista de expositores de Anuga enumera actualmente alrededor de 2.000 proveedores de productos orgánicos, de etiqueta limpia y no transgénicos. De estos, alrededor de 180 expositores exponen directamente en Anuga Organic. Entre los expositores más importantes se encuentran: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch y Wholey. Anuga Organic también está posicionada internacionalmente con grupos de Dinamarca, Italia, Letonia, Lituania, Austria, Perú, Hungría y Estados Unidos.
Anuga Organic Market y Anuga Organic Forum
La gama de expositores se complementa con la muestra especial "Anuga Organic Market" en el pabellón 5.1, que ha sido implementada por Koelnmesse y la editorial bioPress desde 2003. Aquí, los productos orgánicos se ponen en escena hábilmente para el comercio y las posibilidades de una diversa gama orgánica se demuestran claramente. Una oferta orgánica orientada al cliente y la ubicación, los productos regionales, el comercio justo y la comida vegana siguen siendo las tendencias y los impulsores de la industria. La atención se centra en carne fresca, leche y productos lácteos, productos de matcha, delicatessen orgánicos y vinos orgánicos.
Acompañando el espectáculo especial "Anuga Organic Market" en el "Anuga Organic Forum" en el Anuga @home digital, los oradores de primera clase discutirán los temas actuales y orientados al futuro de la industria orgánica en conferencias y eventos informativos. El enfoque aquí está en la información práctica y la capacitación adicional. El objetivo es promover y profundizar en el conocimiento de los productos ecológicos y su comercialización. Los temas destacados incluyen:
- Desarrollo de la agricultura ecológica en Europa en el contexto del Green Deal
- Orgánico en los EE. UU.: Mantenga la integridad
- 25% orgánico en la UE: ¿cómo podemos lograr esto para 2030?
- Orgánico en Rusia: estado actual y hacia dónde se dirige el desarrollo
- Núcleo de biomarca como motor de transformación
Koelnmesse – ferias comerciales para la industria alimentaria:
Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias de alimentación. Eventos como Anuga e ISM son ferias comerciales líderes en todo el mundo firmemente establecidas en Colonia. Con Anuga HORIZON, un formato de evento adicional para innovaciones en la industria alimentaria comenzará en Colonia en 2022. Además, Koelnmesse presenta en mercados importantes de todo el mundo, p. B. en Brasil, China, India, Japón, Colombia, Tailandia y los Emiratos Árabes Unidos, numerosas ferias de alimentos con diferentes enfoques y contenidos específicos de la industria. Con estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos personalizados y ferias comerciales regionales líderes en diferentes mercados, que garantizan negocios internacionales sostenibles. En el campo de la tecnología alimentaria, Koelnmesse también está excelentemente posicionada con sus ferias comerciales líderes a nivel mundial Anuga FoodTec y ProSweets Cologne y su red global con otros eventos.
Más información: https://www.anuga.de
