SÜFFA 2024 comienza con nuevas ideas
En otoño sobran muchas salchichas: del 28 al 30 de septiembre de 2024 los profesionales de la industria cárnica se reunirán en la SÜFFA de Stuttgart. La popular feria es una cita obligada para el comercio y la mediana industria de Alemania y los países vecinos. Además de una enorme exposición de productos que cubre todos los temas, desde la artesanía tradicional hasta la producción a gran escala, los visitantes pueden esperar una vez más un programa de apoyo cuidadosamente elaborado con muchas oportunidades para el intercambio profesional. El exitoso concepto SÜFFA se renovó para la 27ª edición.
Plataforma en sintonía con los tiempos
"Desde el principio, SÜFFA siempre se ha movido dinámicamente con el mercado", afirma Andreas Wiesinger, miembro de la dirección de Messe Stuttgart. “Cuando toda una industria se une, surgen nuevas ideas y sinergias, para las cuales queremos ofrecer una plataforma óptima. La continuidad y la fiabilidad son muy importantes, pero a largo plazo una feria se reinventa constantemente. Por eso mantenemos lo probado y comprobado, pero también dejamos suficiente margen para nuevos desarrollos. En la SÜFFA de este año, entre otras cosas, queremos poner más en primer plano el carácter del evento”. La oferta informativa también se adapta a los tiempos: conferencias de expertos abordan temas de actualidad y cuestiones candentes como el coste de la energía, los requisitos de etiquetado, la contratación de jóvenes talentos o el fin del tipo reducido del IVA.
Las inscripciones para SÜFFA ya son prometedoras, revela Wiesinger. En general, esperamos no sólo una alta calidad de audiencia, sino también una expansión del área de influencia. En los últimos años ya se ha registrado un importante crecimiento nacional e internacional.
Oferta completa y puntos focales interesantes
En los pabellones de exposición, expositores de todos los sectores muestran una imagen de un sector dinámico y en constante evolución: el programa prácticamente completo incluye materias primas y productos semiacabados, tecnología de trabajo y manejo, alimentos y bebidas, así como seguridad e higiene de los alimentos. vehículos especiales, promoción de ventas, publicidad y servicios. Además, los especiales de SÜFFA, como el escenario de tendencias y novedades, espectáculos especiales y áreas temáticas, establecen enfoques específicos que ofrecen mucha información útil y consejos prácticos profesionales. Hay gran entusiasmo por los concursos de calidad organizados por la asociación gremial estatal, un punto culminante indiscutible de cada SÜFFA.
Lösungen creativo
"Un evento como SÜFFA nos demuestra una y otra vez que las ferias comerciales, a pesar de toda la presión de la digitalización, no pueden ser sustituidas por alternativas en línea", afirma Joachim "Joggi" Lederer, director gremial de la asociación estatal de carniceros de Alemania. Baden-Wurtemberg. “SÜFFA es una gran feria, imprescindible para todo el sector. Muestra lo que hace que nuestra artesanía sea hermosa y de qué podemos estar orgullosos con razón. Conocen colegas, aprenden cosas nuevas y pueden inspirarse mutuamente. SÜFFA es un mercado ideal donde una amplia variedad de factores interactúan de una manera única”. Después de un nuevo aumento de las ventas el año pasado, en muchos lugares existe "definitivamente una gran disposición a invertir", afirma Lederer, quien considera que la modernización y "nuevas ideas periódicas" son esenciales para poder afrontar los retos futuros. Ante las crecientes demandas de los consumidores sobre la ganadería o las nuevas formas de comercialización regional, es importante “mantener el ritmo y evitar cualquier estancamiento. Con valentía y empuje, juntos se pueden encontrar soluciones creativas. Nosotros, como gremio, tenemos una obligación especial aquí. Por eso trabajamos intensamente para que SÜFFA 2024 vuelva a ser una feria atractiva y con un alto nivel profesional para todos los participantes”.
Sobre SÜFFA
Personas y mercados se encuentran en la SÜFFA de Stuttgart. Es a nivel nacional (y en los países vecinos) el lugar de encuentro del sector carnicero y de la mediana industria. En los pabellones se presentan ante un público competente y especializado expositores de los sectores de producción, distribución y equipamiento comercial. Las ofertas especiales de SÜFFA también hacen de la feria un evento al que ninguna empresa especializada puede perderse.
