Entra en vigor un nuevo etiquetado
La ampliación del etiquetado de origen de la carne entró en vigor el 1 de febrero de 2024. Por lo tanto, es obligatorio indicar en los puntos de venta la procedencia de la carne de cerdo, ovino, caprino y de aves de corral, fresca, refrigerada o congelada, no envasada. Anteriormente, el reglamento sólo se aplicaba a la carne de vacuno sin envasar. así como carne envasada. Con el reglamento correspondiente presentado por el ministro federal Cem Özdemir, el gobierno federal cumple un deseo de larga data de la agricultura.
Los consumidores quieren (y deben) saber de dónde provienen sus alimentos. Así lo demuestra, entre otras cosas, el informe nutricional del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL). Por lo tanto, nos comprometemos a imponer indicaciones de origen obligatorias también para otros alimentos. La cuestión de ampliar el etiquetado de origen en la legislación sobre etiquetado de alimentos es parte de la estrategia De la granja a la mesa de la Comisión de la UE. La Comisión de la UE está examinando actualmente si extender las indicaciones de origen obligatorias a otros alimentos. El BMEL apoya fundamentalmente los planes de la Comisión de la UE. Sin embargo, dado que la Comisión de la UE aún no ha presentado una propuesta legislativa, la BMEL está considerando ampliar el etiquetado de origen de la carne en la restauración fuera del hogar.
