Los extranjeros están comprando más frutas y verduras
No solo los pimientos picantes y los membrillos son muy populares.
Si quieres comer sano, debes comer mucha fruta y verdura. En Alemania, los consumidores extranjeros obviamente toman esto más en serio que los alemanes. Según los datos del panel de hogares GfK encargado por ZMP y CMA para 2003, los hogares extranjeros en Alemania compraron alrededor de un 30 por ciento más de frutas y un 20 por ciento más de verduras que los hogares privados alemanes.Existen claras diferencias en las preferencias por tipos individuales de frutas y verduras: en los hogares extranjeros se comen 14 veces más pepperoni, 13 veces más espinacas frescas y diez veces más berenjenas. Las judías verdes, el maíz dulce, las alcachofas y los tomates ciruela son de tres a cuatro veces la cantidad habitual en los hogares alemanes. Por el contrario, los hogares extranjeros utilizan entre un 20 y un 30 por ciento menos de rábanos, ensaladas mixtas, coliflor o achicoria. En el caso de las verduras típicas alemanas como el colirrábano, los espárragos o las coles de Bruselas, las compras solo alcanzan la mitad de las cantidades que compran los hogares alemanes.
Cuando se trata de frutas, los hogares extranjeros están más interesados en los tipos de frutas que los consumidores alemanes compran menos: 16 veces más membrillos y seis veces más nashis o granadas terminan en la cesta de la compra de los consumidores extranjeros, y los hogares extranjeros también muestran más albaricoques , maracuyá, dátiles y papayas interesan a los consumidores alemanes.
En total, los consumidores de Alemania consumieron alrededor de 2002 millones de toneladas de frutas y 03 millones de toneladas de hortalizas (tanto frescas como procesadas) en la campaña comercial 9,8/7. Las manzanas fueron la fruta más popular, con 7 millones de toneladas consumidas, seguidas de las bananas con 1,4 millones de toneladas y las naranjas con 0,9 millones de toneladas. En el caso de las hortalizas, el tomate se sitúa a la cabeza con 5,3 millones de toneladas, seguido de la zanahoria/remolacha y la cebolla con 1,6 millones de toneladas cada una.
Fuente: Bonn [ZMP]
