Información de QS sobre la rueda de prensa de "foodwatch eV"
QS es sinónimo de transparencia y protección integral del consumidor. En consecuencia, examinaremos detenidamente este "informe" y lo abordaremos de manera objetiva y clara.
El éxito sostenible del sistema QS se basa, entre otras cosas, en los siguientes elementos básicos:
Principio QS n.° 1: Transparencia
El sistema QS se caracteriza por un alto grado de transparencia para el consumidor. Todos los criterios, especificaciones y directrices para los participantes y productos de QS, todos los participantes en el sistema QS y los institutos de pruebas se publican en nuestra página web www.qs.info publicado en internet. Por lo tanto, cada consumidor puede formarse su propia impresión del esquema QS y decidir si quiere confiar en el esquema QS y comprar productos con la marca de certificación QS.
Principio #2 de QS: Estándares muy altos
Las especificaciones de QS van mucho más allá de los estándares legales. Tres ejemplos: QS ha puesto en marcha un sistema de control de salmonella para carne de cerdo donde no existen especificaciones oficiales. Para todos los participantes de QS, el uso de antibióticos potenciadores del rendimiento está prohibido tanto en el engorde como en la producción de lechones. La legislatura solo introdujo tal prohibición en 2006. En el procesamiento de carne, QS, a diferencia de la legislatura, ha impulsado la prohibición del procesamiento del cerebro y la médula espinal. Con el requisito de usar solo alimento de acuerdo con la lista positiva, QS también se está moviendo a un nivel más seguro que el requerido por el estado.
QS Principio No. 3: Sistema de control de tres niveles
Lo mismo se aplica a QS: la confianza es buena. el control es mejor. Por lo tanto, existe un sofisticado sistema de control de calidad de tres etapas para el sistema QS. Además de los controles internos internos, todos los involucrados en el proceso son controlados periódicamente por institutos de pruebas acreditados. También en este caso, QS comprueba mucho más de lo que exigen las autoridades. Por ejemplo, los controles sistemáticos en las fincas por parte de las autoridades no han sido comunes hasta ahora. Finalmente, la tercera etapa es el control del control, es decir, la supervisión del trabajo de los institutos de pruebas y todo el sistema QS por parte de terceros neutrales. Por supuesto, ni siquiera el sistema QS puede ofrecer una prevención de crisis al XNUMX %. Pero los errores se pueden reconocer temprano y se pueden identificar las "ovejas negras". En general, se puede elevar el nivel de seguridad alimentaria.
Nota editorial meat-n-more.info:
Según los informes, QS envió una declaración más detallada a foodwatch. Nos hubiera gustado presentártelos en detalle. Todavía es nuestro turno de abrir este "papel" para ti. Desafortunadamente, hasta ahora QS ha mantenido un perfil bajo al respecto. [Tomás Proeller]
Fuente: Bonn [qs]
