Línea de información gratuita informa a los consumidores sobre la producción de carne de vacuno

Más conocimientos sobre la carne

La confianza requiere conocimiento. Esto también se aplica al comprar comestibles. Por lo tanto, los consumidores han recibido recientemente información importante sobre el tema de la carne de vacuno a través de una línea de información gratuita. Llamando al 0800-2001060 podrá informarse de todo lo que necesite saber sobre crianza, alimentación, sacrificio y despiece de ganado, sobre legislación europea, leyes y ordenanzas nacionales y sobre marcado de origen y etiquetado. También hay información interesante sobre la importancia nutricional y las muchas formas en que se puede preparar la carne. Aquellos que prefieran tener la información en blanco y negro también pueden encontrar todo en el sitio web de CMA en http://www.cma.de/wissen_76654.php o en las páginas en línea de la UE en http://europa.eu.int/beef_info leer. Por ejemplo, la alimentación de los animales y la calidad de los alimentos están reguladas por leyes estrictas en la UE. En Alemania, la Ley de piensos determina qué requisitos debe cumplir el pienso en cuanto a sus ingredientes y qué productos pueden salir al mercado. Estos requisitos legales garantizan que los animales reciban los nutrientes esenciales para cubrir sus necesidades y así asegurar su salud y la producción de alimentos animales de alta calidad.

El consumidor también aprende que la carne de vacuno es un importante proveedor de proteínas de alta calidad, de vitaminas y minerales esenciales y, por lo tanto, es un alimento valioso en una dieta equilibrada. Por ejemplo, la carne de res contiene hierro de alta calidad, que el cuerpo humano puede utilizar mucho mejor que el hierro de origen vegetal. También es una fuente importante de este oligoelemento debido a su alto contenido en zinc y buena usabilidad.

La línea de información y el sitio web son parte de la campaña de información a nivel nacional "Carne: ¡Sí, por supuesto!". La CMA está realizando esto actualmente con la participación de la Unión Europea.

Con la campaña, la CMA continúa con su amplia labor de información sobre el tema de la carne. Ha sido un enfoque del trabajo de la CMA en los últimos años y tiene como objetivo brindar a los consumidores información completa sobre la carne de res y su producción. Junto con el sistema QS, que significa garantía de calidad probada para alimentos, la confianza en la carne de vacuno de origen alemán se fortalecerá aún más con información objetiva.

Fuente: Bonn [cma]