Novembris tuleb toitumisalane silt "Nutri-Score"
Saksamaa võtab föderaalse toidu- ja põllumajandusministri Julia Klöckneri määrusega kasutusele Nutri-Score'i. Nutri-Score on laiendatud toitumisalane märgistus ja see on paigutatud pakendi esiküljele. Ostmisel aitab see ühe pilguga võrrelda tootekategooria toodete (nt jogurt A jogurtiga B) toiteväärtust. Tõsi motole: Söö lihtsalt paremini!
Julia Klöckner: "Nutri-Score'iga loome orientatsiooni esmapilgul. Tervislikuma toitumise nimel ja peidetud kaloripommide vastu. Nüüd on ettevõtete kord ja nad peavad oma tootevaliku igakülgselt märgistama. Sest tarbijad ootavad selgust ja tõde.
Ettevõtted saavad seejärel Nutri-Score'i kasutada õiguskindlusega. Föderaalse toidu- ja põllumajandusministri Julia Klöckneri vastav määrus jõustub, kui see avaldatakse 2020. aasta novembris Föderaalseadusandluses.
Laiendatud toitumisalase teabe siseriiklik kasutuselevõtt ei ole kehtiva ELi õiguse kohaselt kohustuslik. Nutri-Score pole kohustuslik ka Prantsusmaal ega Belgias, samuti pole võtmeaukude süsteem Skandinaavias. Föderaalminister Julia Klöckner teeb paljude teiste liikmesriikide toetusel kampaaniat ühetaolise laiendatud toitumisalase märgistuse kasutuselevõtu nimel EL-is Saksamaa EL-i nõukogu eesistumise raames. Eesmärk on jõuda detsembris toimuval EL Põllumajandusnõukogu kohtumisel liikmesriikide ühistele järeldustele.
Föderaalne toiduministeerium saadab märgise kasutuselevõttu tarbijatele ja ettevõtetele suunatud põhjaliku teabekampaaniaga. Under www.nutri-score.de Saadaval on teave, ekspertarvamused, vastused korduma kippuvatele küsimustele, arvutustööriist ja trükised.
Taust: Nutri-Score'i viietasemeline värvi- ja tähekombinatsioon ulatub rohelisest A-st kuni punase E-ni ja näitab toidu toiteväärtust. Rohelise A-reitinguga toit aitab tooterühmas suurema tõenäosusega kaasa tervislikule toitumisele kui punase E-märgiga toode.
1. Millised toidud on märgistatud?
Peaaegu kõik toiduained, mille pakendil on toiteväärtuse tabel, saab märgistada Nutri-Score’iga.
2. Kuidas Nutri-skoori arvutatakse?
Nutri-Score'i puhul näitab viieastmeline värviline skaala A-st E-ni toote toiteväärtust. Selleks võrdsustatakse energiasisaldus ning toiteväärtuslikult soodsate ja ebasoodsate toitainete sisaldus üksteisega ning määratakse skaalale. Värvid rohelisest punaseni aitavad orienteeruda: tumeroheline A aitab tervislikule toitumisele rohkem kaasa kui punane E. Nutri-skoor viitab 100 grammile või 100 milliliitrile toidule. Arvutamiseks kasutab ta toiteväärtuste tabeli infot ja koostisosade loetelu, mida ettevõtted niikuinii esitama peavad.
3. Mida Nutri-Score täpselt ütleb?
Nutri-Score’i abil saavad tarbijad võrrelda erinevaid tooteid ühes tooterühmas nende toiteväärtuse poolest. See tähendab: Tooterühmas on näiteks tumerohelise A-ga toit toitainelise koostise poolest toitainelise koostise poolest soodsam kui kollase C-ga toiduainega.
4. Kas valmispitsat saab võrrelda ka müsliga?
Ei, Nutri-Score'i saab kasutada ainult sama kategooria toodete võrdlemiseks, nt. B. šokolaaditahvel A šokolaaditahvliga B (erinevate tootjate samad tooted) või sama tootekategooria samalaadsed tooted, nt. B. Šokolaadimüsli puuviljamüsliga. Tarbijad saavad seega kindlaks teha, milline toode on toitvama koostisega, ja valida seega odavama alternatiivi.
5. Kas ma võin süüa ainult A-kategooria tooteid tasakaalustatud toitumise jaoks?
Ei, Nutri-Score ei ütle midagi selle kohta, milline peaks tasakaalustatud toitumine välja nägema. Igaüks, kes sööb ainult A-kategooria müslit, on tasakaalustatud toitumisest kaugel. Sest see hõlmab paljusid erinevaid toite, sealhulgas luksustooteid. Otsustavaks teguriks on kogus, milles toitu tarbitakse. See tähendab: isegi toidud, mille Nutri-Score on D või E, võivad aeg-ajalt menüüsse kuuluda – ilma, et südametunnistus peaks valutama.
