Kõrgtehnoloogiline lukk tagab juurdepääsu personalile ja materjalidele
Alates 2020. aastast kuulub Schönwalde-Glienis asuv Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH ettevõte Wilhelm Brandenburgi kvaliteetlihunikule, mis omakorda kuulub alates 1986. aastast REWE kontserni. Berliini läheduses toodab ettevõte REWE ja Penny riiklikku iseteenindus- ja teenindussortimenti.
Uue tootmisliini integreerimise ja Perwenitzi tootmiskoha tulevikusuunamise käigus töötati mõne nädala jooksul tihedas koostöös välja kontseptsioon üleminekuks tsehhist tootmisse ja viilutamisala ette. hügieenitehnoloogia spetsialist Mohn ja põrandaspetsialist Capital Painter Developed. Muidugi arvestades IFS-i auditi spetsifikatsioone, et hügieenilukkudest ei pääse läbi mitte ainult inimesed, vaid ka materjalid tööstusveokitel, näiteks kaubaaluste tõstukitel.
Põhimõtteliselt oli Mohn kavandanud nii hügieenilüüside jaoks, nii tsooni vahetuse piirkonnas viilutamisalaks kui ka tsooni üleminekul töökojast tootmisse, paigaldada mustusekogumisalused koos harjakehadega (puhastusmattidega). põrand tööstusveokite rataste puhastamiseks. Puhastusmattidest üle sõites või neist üle minnes aktiveeruvad harjaribad tänu oma pretensioonile. Kaldus harjased eemaldavad seega tõhusalt kleepunud mustuse jooksupindadelt. Seejärel koguneb see resti alla integreeritud mustusealustesse. See töötab ilma mootoreid kasutamata ja on seega energiasäästlik.
Automaatne doseerimisseade, mida jälgib Siemens Logo kontroller, tagab mustuse kogumisaluste automaatse täitmise ja desinfitseerimislahuse täiendamise. Mustus juhitakse välja põranda äravooluava filtrikorvi kaudu.
Sertifitseerimise kontekstis oli eriti oluline, et enne tsoonivahetust ei läbiks hügieeniprotsessi mitte ainult veoautode rattad, vaid eelkõige oleks tagatud täiuslik isiklik hügieen.
Jalatsite taldade hügieeniliseks puhastamiseks ning käte puhastamiseks ja desinfitseerimiseks tuleks rakendada vältimatu hügieenilüüs, mis arvestab töötajate arvu vahetuse alguses, vaheaegu ja vahetuse lõppu, et vältida personali ülekoormust. hügieenikomponentide juures.
Planeerimisel oli oluline arvestada transpordi- ja evakuatsiooniteid hügieenilukkude piirkonnas. Seaduslikult ette nähtud evakuatsioonilaiused realiseeriti Mohni spetsiaalselt välja töötatud ja välitestitud hoidemagnetiga piirdeväravate abil.
Lisaks oli Perwenitzi juhtkonna spetsifikatsioon, et kaheleheline magnetuksesüsteem saab avamissignaali tõstukite sisenemiseks alles siis, kui töötajad on läbinud isikliku hügieeni protseduuri ja on end hügieeniluku juures volitanud. nn "märk" juurdepääsuks. Kui pärast sissesõitu väravaid ei suleta, kostab vabalt reguleeritava ajaintervalli järel kohalik signaaltoon, mis lõpeb alles pärast väravasüsteemi sulgemist töötaja poolt.
Hügieenilüüsid on plaanis ühendada kohapealse tulekahjusignalisatsioonisüsteemiga, et oleks võimalik tagada hädaolukorras vajalik ohutus. Seejärel aktiveerib tulekahjusignalisatsioon magnetid.
Allikas: https://www.mohn-gmbh.com
