BÄRO Seminar teemal "Õhuhügieen toiduainetööstuses"
Kohtumine märtsis
Kahjulikud mikroorganismid õhus on endiselt üks suurimaid probleeme toiduainete tootmise tundlikus valdkonnas. Kas bakterid, hallitus või pärm: kui värske toit on tootmisprotsessi käigus saastunud, võib olenevalt tootest tekkida mädanemise, käärimise, lima moodustumise, värvimuutuste või rääsumise oht – ja seega ka tarbetu enneaegne riknemine. Tagajärjed: kvaliteediprobleemid, kauba kadu ja märkimisväärne müügikahju.Tapa kuni 99,9% mikroobidest – loomuliku UV-C kiirguse kaudu.
Leichlingeni BÄRO koolituskeskuses toimuval ühepäevasel seminaril saavad tehaste juhid, tootmisjuhid, QM-i juhid, QA-ohvitserid, toiduainetööstuse hügieeni esindajad, kuidas kasutada mikroorganisme õhus, kasutades kaasaegset UV-C steriliseerimistehnoloogiat toidu hügieeni seisukohalt. Regulatsiooni ja HACCP kontseptsioone saab vähendada peaaegu nullini. Wolfgang Ritzdorf, kes vastutab õhuhügieeni äriüksuse eest BÄROs: "Meie UV-C tehnoloogia põhimõte on lihtne. Mikroorganismidega saastunud õhk imetakse ööpäevaringselt meie Luftkekeimungsgeräte'isse, kiiritatakse suletud kambris UV-C-ga ja lisatakse seejärel toatemperatuurile. Sel moel saab mikrobioloogilist koormust õhus usaldusväärselt vähendada kuni 99,9% -ni ja kaupade kvaliteeti saab püsivalt suurendada. Ilma kemikaalide lisamiseta. "
 |
| Praktiline koolitus: Leichlingenis asuvas BÄRO koolituskeskuses õpivad toiduainetööstuse otsustajad kõike, mida nad peavad teadma eeskujulikust õhuhügieenist, kasutades UV-C desinfitseerimist. Pilt ja tekst: BÄRO |
Seminaril osalejad saavad selgete rakendusnäidete ja toiduainetööstuse võrdluspaigaldiste abil selgeks, kuidas see praktikas täpselt käib. Lisaks annavad BÄRO eksperdid ülevaate hügieeni teemast ja hügieenijuhise VDI 6022 olulisematest nõuetest, mis otseselt mõjutavad ventilatsiooni- ja kliimaseadmete tööd.
kuupäev:
Neljapäev, 26. Märts 2009
Kestus: 10-00
Osalemine on tasuta. Seejärel saab iga osaleja tunnistuse. Soovi korral aitab BÄRO teid hea meelega hotellitubade korraldamisel.
Seminari sisu lühidalt:
- Sissejuhatus: Mis on mikroorganismid ja milline on nende kahjulik mõju toidule ja selle kvaliteedile
- UV-kiirguse tehnoloogia: Kuidas UV-kiirgus tekib ning millised on õhu desinfitseerimisseadmete põhitõed ja kontseptsioonid
- VDI 6022: Ventilatsiooni- ja kliimaseadmete hügieeni juhendi olulisemad sätted ja rakendusvaldkonnad
- Hügieen: Mida tuleb hoonehügieeni puhul arvestada ja mis on hea hügieen
- BARO UV-C õhuhügieenitehnoloogia praktilises kasutuses: Kasutusvaldkonnad, projekti planeerimine, teenindus ja hooldus
Weitere Informationen:
BÄRO GmbH & Co. KG
Õhuhügieeni osakond
Wolfstall 54-56
42799 Leichlingen
Telefon 02174 / 799-0
Faks 02174 / 799 799
Allikas: Leichlingen [BÄRO]
