Halal sertifikaat Loryma koostisosadele
Euroopa Halal Certification Institute (EHZ) andmetel vastavad kõik Loryma koostisosad EHZ Halal standardile. Vastav kinnitus väljastati pärast auditit. Nende hulka kuuluvad näiteks nisu tekstuurid (Lory® Tex), Lory® Bind sarja sidumiskomponendid, erinevad katted ja riivsai, tärklisesegud, stabiliseerimissüsteemid ja Lory® Protein. Need tooted toimivad taimse liha alternatiivide tekstuurina ja mitmesuguste rakenduste optimeerimiseks. Loryma algatas sertifitseerimisprotsessi seoses suurenenud nõudlusega selliste toodete järele.
Halal sertifikaat kinnitab, et funktsionaalsed segud ei sisalda aineid, mis ei ole islami seadustega lubatud. Imarc Groupi selle aasta alguses tehtud turuanalüüs hindab halal-toodete ülemaailmset turgu 2021. aastal ligi kahe miljardi USA dollari suuruseks ja prognoosib aastateks 2022–2027 keskmiseks aastakasvuks üle üheteistkümne protsendi. “Halal-sertifikaat oli valdavalt moslemiriikidest pärit klientide seas väga nõutud ja sellel on suur tähtsus. Meil on hea meel, et meie tooted vastavad nõuetele,” ütleb Loryma tegevdirektor Henrik Hetzer.
Loryma kohta:
Crespel & Deiters Groupi liikmel Lorymal on üle 40-aastane kogemus nisuproteiinide, looduslike ja modifitseeritud nisutärkliste, ekstrudaatide ja nisupõhiste funktsionaalsete segude tootmisel, mida müüakse kogu maailmas. Ettevõtte peakorteris Zwingenbergis töötavad eksperdid välja tulevikku suunatud lahendusi, mis toetavad ka toiduainetööstuse vajadusi ja vastavad kasvavale maailma elanikkonna kasvavale tervislikule toitumisele. Vastutustundlikult ja piirkondlikult toodetud tooraine optimeerib liha ja kala, taime- ja vegan lõpptoodete, küpsetiste ja kondiitritoodete ning valmistoidu stabiilsust, tekstuuri ja maitset. Kvaliteetsed toorained koos ulatuslike tootmisteadmistega teevad Lorymast usaldusväärse partneri teeninduse, tootearenduse ja kaasaegse toidu jaoks kohandatud lahenduste müügis.
Rohkem informatsiooni: www.loryma.de
