Kvaliteet Saksamaalt
(DLG). Nüüdsest on toiduainetootjatel võimalus märgistada oma Saksa päritoluga tooteid tuntud päritolumärgiga "Quality of German Lands". Seda tehes arvestavad nad suurenenud teadlikkusega "tüüpiliste Saksa erialade", "traditsiooniliste retseptide" ja "kvaliteedile orienteeritud tootmisprotsesside" kohta ning annavad turuosalistele usalduse ja orientatsiooni.
Saksamaal toodetud toidud on ohutuse, kõrgeimate standardite, säästva tootmise ja kulinaarse mitmekesisuse poolest. Päritolumärk "Saksa päritolu kvaliteet" rõhutab neid väärtusi lühidalt. Sellised aspektid nagu "päritolu", "traditsioon" ja "kvaliteet" keskenduvad tulevikus veelgi enam tarbijate huvidele. Täpselt on see päritolumärk kui tugev bränd, millel on eriti hea tunnustusväärtus. Kuna sellel on juba kõrgetasemeline teadlikkus ja hiljutise tarbijauuringu kohaselt klassifitseeritakse see väga usaldusväärseks - mõlemad on optimaalsed algtingimused tarbijate laialdaseks aktsepteerimiseks.
Selged hankemenetlused
Praeguse sisu ja hindamiskriteeriumide järgi seab päritolumärk kvaliteedirõhku ning propageerib Saksa tooteid ja nende valmistamist. Koos ekspertidega töötati välja ranged hankemenetlused, mis kehtivad kõigis sektorites järgmistele tootevaldkondadele: küpsetised, kondiitritooted, lihatooted ja värske liha, delikatessikauplused, valmistoidud, kala ja mereannid, piimatooted ja jäätis, õlu, puuviljad ja karastusjoogid, kanged alkohoolsed joogid ja segujoogid ning puu- ja köögiviljad .
eeltingimused
Kõigi kriteeriumide ja eeskirjade täitmist jälgib päritolumärgistuse asukoht, mis asub DLG-s (Saksa Põllumajanduse Selts).
Auhinna saamiseks peavad olema täidetud järgmised eeldused:
· Tootmine Saksamaal
Toidu valmistamine toimub Saksamaal vastavalt Saksa kvaliteedistandarditele. Kohaldatakse LMIV Art.26, 3: päritoluriik või päritolukoht
· Traditsioonilised retseptid / tooted
Tooted, mis põhinevad EL 1151 / 2012i määrusel, mis on vähemalt 30 aastat vana ja mis on kantud veebilehel www.aus-deutschen-landen.de avaldatud traditsiooniliste retseptide nimekirja.
· Tõestatud toote kvaliteet
Sensoorsete toodete analüüs ning pakendite ja märgistamise kontroll
Saksa päritolu märgistust saab kasutada kahe aasta jooksul Saksamaal asuvate toidukäitlejate, kelle asukoht ja toodang on oma toodete ja ettevõtete teavitamiseks, nõuete täitmiseks.
Tihedate hankemenetluste ja tööstusharude vahelise lähenemisviisi tõttu vastab tuntud päritolunimetus "Saksa päritolu kvaliteet" säästvatele tarbijate suundumustele "päritolu" ja "traditsioon" ning loob suure potentsiaali tootjate ja tarbijate identifitseerimiseks.
Lisateabe saamiseks külastage www.aus-deutschen-landen.de või telefoni teel kontoris DLG eV, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt am Main, tel: 069 24788 351, faks 069 / 24788 115 või See e-posti aadress on kaitstud spämmirobotide vastu Et näidata JavaScript peab olema sisse lülitatud!
