Anuga Organic laias valikus mahetooteid
Ka teema "mahe" on viimastel aastatel muutunud üha olulisemaks koos tarbijate kasvava tervise- ja keskkonnateadlikkusega. Seoses koroonapandeemiaga ning tervislike, piirkondlike ja looduslike toodete suundumusega on globaalne mahetoidu ja -jookide turg ning sellega seotud uuendused saanud lisatõuke. Global Industry Analysts Inc. (GIA) turu-uuringu kohaselt ulatub rahvusvaheline mahetoodete turg, mille väärtus 2020. aastal on 198,1 miljardit USA dollarit, 2027. aastaks eeldatavasti 495,9 miljardit USA dollarit. Ainuüksi puu- ja juurviljade segmendis prognoositakse aastakasvuks 14,7%. Eeldatakse, et liha-, kala- ja linnulihasegmendid kasvavad järgmise 7-aastase perioodi jooksul CAGR-ga 15,3%.
Ka Anuga Organicul on klientidele ja asukohtadele kohandatud mahetoodete sari, piirkondlikud tooted ja õiglane kaubandus jätkuvalt valdkonna trendideks ja tõukejõuks. Anuga eksponentide nimekirjas on praegu umbes 2.000 mahepõllumajanduslike, puhta märgistusega ja GMO-vabade toodete tarnijat. Neist umbes 180 eksponenti eksponeerivad otse Anuga Organicul. Tähtsamate eksponentide hulka kuuluvad: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch ja Wholey. Anuga Organic on ka rahvusvaheliselt positsioneeritud Taani, Itaalia, Läti, Leedu, Austria, Peruu, Ungari ja USA kollektiividega.
Anuga maheturg ja Anuga maheturg
Eksponentide valikut täiendab hallis 5.1 toimuv erinäitus "Anuga maheturg", mida Koelnmesse ja kirjastus bioPress viivad ellu alates 2003. aastast. Siin on oskuslikult kaubanduseks lavastatud mahetooted ning ilmekalt demonstreeritakse mitmekesise mahevaliku võimalusi. Kliendile ja asukohale orienteeritud mahepakkumine, piirkondlikud tooted, õiglane kaubandus ja vegantoit jäävad valdkonna trendideks ja tõukejõuks. Fookuses on värske liha, piim ja piimatooted, matcha tooted, mahedelikatessid ja maheveinid.
Digitaalses Anuga @home'is toimuvas "Anuga Mahefoorumis" toimuva erisaate "Anuga Maheturg" saatel arutlevad tipptasemel esinejad loengutes ja teabeüritustel mahetööstuse praeguste ja tulevikku suunatud teemade üle. Siin keskendutakse praktilisele teabele ja täiendõppele. Eesmärk on propageerida ja süvendada teadmisi mahetoodetest ja nende turundamisest. Esiletõstetud teemad hõlmavad järgmist:
- Mahepõllumajanduse arendamine Euroopas rohelise kokkuleppe kontekstis
- Orgaaniline USA-s: säilitage terviklikkus
- 25% mahepõllumajanduslikku tarbimist ELis – kuidas seda 2030. aastaks saavutada?
- Mahe Venemaal – hetkeseis ja kuhu arendus läheb
- Biobrändi tuum kui transformatsiooni mootor
Koelnmesse – toiduainetööstuse messid:
Koelnmesse on rahvusvaheline liider toidumesside korraldamisel. Sellised üritused nagu Anuga ja ISM on kindlalt väljakujunenud ülemaailmsed juhtivad messid Kölnis. Anuga HORIZONiga algab 2022. aastal Kölnis toidutööstuse uuendustele suunatud lisaürituste formaat. Lisaks esitleb Koelnmesse olulistel turgudel üle maailma, nt. B. Brasiilias, Hiinas, Indias, Jaapanis, Colombias, Tais ja Araabia Ühendemiraatides arvukalt toidumesse, millel on erinevad tööstusharuspetsiifilised fookused ja sisu. Nende ülemaailmsete tegevustega pakub Koelnmesse oma klientidele eri turgudel eritellimusel korraldatud üritusi ja juhtivaid piirkondlikke messe, mis tagavad jätkusuutliku rahvusvahelise äri. Toidutehnoloogia vallas on Koelnmesse suurepärasel positsioonil ka oma juhtivate ülemaailmsete messidega Anuga FoodTec ja ProSweets Cologne ning globaalse võrgustikuga teiste sündmustega.
Rohkem infot: https://www.anuga.de
