Belgia värske liha tarbimine jätkub languses
Belgia leibkondade värske liha tarbimine langes 2018i poolt 300-le 17,2 kg-ni eelmise aasta samal perioodil. See nähtub arvudest, mida turu-uuringute instituudid GfK Belgium ja iVox on Flandria põllumajandusturunduse büroo VLAMi nimel tuvastanud.
35,1i protsendimäärana kogu lihatarbimisest on kõige populaarsem kategooria mitmest lihatüübist valmistatud lihavalmistised. Sealiha 32,2 protsendiga, veiseliha 25,3 protsendiga, vasikaliha 3,3 protsendiga ning lambad ja lambad 2,9i protsendiga järgnevad teisel kohal.
97i protsent Belgia leibkondadest teatas liha ostmisest (sealiha, veise-, vasikaliha-, lamba-, lamba- või hobuseliha) vähemalt kord aastas. Peamised liha söömise põhjused on maitse, toitumisharjumused ja toiteväärtus.
Liha on Belgia tarbijate seas jätkuvalt esmatähtis, isegi kui enamik belglastest tugineb erinevatele kalaroogadele ja taimetoitudele. 72 protsenti belglastest väidab, et nad tarbivad liha üks kuni viis korda nädalas, 21 protsenti sööb liha peaaegu iga päev ja seitse protsenti kasutab liha harva või ei tarbi kunagi.
61i protsendil belglastest mängib liha päritolu rolli, mis on seitsme protsendi kasv 2017i suhtes. Kui te lähemalt vaatate seda kategooriat, selgub, et 70i protsent eelistab Belgia liha.
39i ostude puhul väheneb 2018i ostude keskmine perekonna ostude sagedus jätkuvalt. Samuti jätkub suundumus, et ostude puhul jõuab ostude juurde rohkem kauplusi.
38,6i protsenti värskest lihast ostetakse traditsioonilises toiduainete jaemüügis (DIS 1), mis kaotas turuosa rasketele allahindlustele (Aldi ja Lidl). Kuigi naabruskondade supermarketid on oma eelmise aasta positsiooni edukalt kaitsnud, on lihakauplused üha populaarsemaks.
Image Source: VLAM / Belgia lihaamet - Belgia leibkondade värske liha tarbimine 2014 - 2018
