Sakslased on eriti kriitilised
Toiduriiulisse jõudes teeb iga teine ELi kodanik otsuse päritolu, maksumuse, toiduohutuse ja maitse põhjal. Üllataval kombel on sellised aspektid nagu loomade heaolu ja keskkond madal. 12-st liikmesriigist 28-s viitasid tarbijad küsitlusega seotud ostuotsuste kõige olulisemaks kriteeriumiks kulud. Need on peamised järeldused hiljutises Eurobaromeetri uuringus, mille EFSA avaldas juunis rahvusvahelisel toiduohutuse päeval.
Kahel viiest eurooplasest on toiduohutuse vastu isiklik huvi. See aspekt ei ole ostuotsuse tegemisel siiski esikohal. Enamiku jaoks on see vaid üks mitmest tegurist - lisaks hinnale, maitsele, toiteväärtusele ja päritolule.
Kõige tavalisemad probleemid on seotud antibiootikumide või hormoonide jääkidega lihas, millele järgnevad pestitsiidide jäägid ja keskkonnasaasteained. Sakslased suhtusid nendesse punktidesse palju kriitilisemalt kui nende Euroopa naabrid. Sakslaste jaoks on suurema tähtsusega ka eetilised ja loomade heaolu küsimused. Teadlaste ja tarbijaorganisatsioonide usaldus on kõigi eurooplaste seas püsivalt kõrge. Tähelepanuväärne: 69 protsenti tarbijatest on põllumajandustootjad usaldusväärsemad kui ametivõimud, ELi institutsioonid, valitsusvälised organisatsioonid ja ajakirjanikud.
