Kaubandus maksab kõrgemaid hindu kui sealiha hind annab
Sealiha hind langes uuele madalseisule. Kuid kaubandus maksab põllumeestele lisatasusid ja ei taha midagi ette võtta. Sellegipoolest kutsub ta vorstitootjaid üles kohandama hindu odavama toorainega. Sealiha ost ja müük on üha enam saamas toidukaubanduse poliitiliseks väljakutseks. Kui tootjatepoolse ülepakkumise survel langevad hinnad varasemalt 2,30-lt (juulis veel 1,42-lt) 1,25 euroni tapamassi kilogrammi kohta, siis allahindluskauplustes ja supermarketites tõrksad müüki madalamate hindadega turgutama.
"Kaubandus on väga hirmutatud," nendib Edeka Hessenringi juht Hans-Richard Schneeweiß. Avaliku arvamuse arvestamine sunnib kauplejaid püüdma pakkumise ja nõudluse seadusi alistada. Põllumehed protestivad neil päevil taas poodide ees ning liiduminister Julia Klöckner ähvardab isegi madalate hindade seadusliku keeluga. Põllumajandus ja poliitika peavad toidukaubandust vastutavaks arengu eest, millel on vaevalt kolmandiku koguse ostjana vaid piiratud mõju. Lisaks kipuvad erandiks olema otsesed tarnesuhted Baueniga. Sellegipoolest püüavad Edeka piirkonnad Põhja-, Edela- ja Lõuna-Baierimaal kaitsta vähemalt oma piirkondlike programmide pakkujaid finantskrahhi eest. Praeguse turuhinna lisatasuga tagate neile minimaalselt 1,40 eurot sealiha kg kohta. Kaufland kehtestab 2. kasvatustüübi miinimumarvestuse Alates 2020. aasta lõpust on Rewe maksnud hindu, mis vastavad turutasemele enne sigade Aafrika katku puhangut ja ekspordituru kokkuvarisemist. Alates 2021. aasta septembrist tõstetakse taas juurdemakseid. Lidl on üle aasta püsinud sigade Aafrika katku kriisi eelse hinnataseme juures ja maksab tarnijatele hindu, mis põhinevad üle 1,45-eurosel sealihakilogrammi noteeringul – isegi siis, kui noteering on madalam. Vaatamata noteerimise madalseisule ei peetud ka hankehindu uuesti läbi, rõhutab allahindleja. Aldi Nord selgitab, et "otsesed lepingulised suhted põllumeestega puuduvad ja meie tarnijate hinnakokkulepped või spetsifikatsioonid on reguleeritud kartelliameti poolt."
Kaufland kehtestab 2. taseme sealiha miinimumnimekirja. Tarnijad saavad sealiha eest vähemalt 1,40 eurot/kg. Sooduspakkuja viitab juba kuid kestnud aruteludele põllumeeste, töötlejate ja poliitikutega, kuid rõhutab samas, et hinnad on rahvusvaheliste turgude nõudluse ja pakkumise tulemus. Jaemüük on vaid üks paljudest ostjatest. Poliitikute ülesanne on toetada muutust põllumajanduses ja aidata kaasa põllumeeste rahalisele leevendamisele pikemas perspektiivis. Eelkõige on aga jätkuvalt vaja konstruktiivset koostööd kõigi asjaosaliste vahel, leiab allahindlusmüüja üleskutse. Lahingud levitamise pärast jätkuvad Lahingud levitamise pärast ei lõpe sellega. Näiteks lihatoodete tööstust palub Edeka peakontor muuta praegused kulueelised liha ostmisel madalamaks hinnaks. Senised lepingud on enamasti ikka põhinevad hindadel 1,50 eurot/kg. Kusagil aretajate, nuumajate, tapamajade, töötlejate ja turundajate väärtusahelas "ripub praegu lõputu raha", ütleb üks asjaosalistest. Küsimus on selles, kus tööstus soovib seda eelist kompenseerida ja viitab suurenenud kuludele töölepingute lõpetamise, transpordi, energia ja pakendamise valdkonnas. Kaubandus omakorda kahtlustab, et tarnijad rehavad suuremat tulu. Jaemüügijuhid on veendunud, et tootjad ei kanna raha põllumeestele edasi.
Lihatööstusest seevastu väidetakse, et kaubandus saavutab kampaaniatest loobumise tõttu oluliselt kõrgemad, kuni 35 protsendilised marginaalid. Kampaaniad toovad ainult ühekohalise marginaali. Sealiha on turul üle Euroopa liiga palju. Eksportivad riigid, eriti Hiina, on sigade Aafrika katku tõttu oma piirid sulgenud. Koroonameetmed vähendavad püsivalt sisenõudlust, vihmane suvi rikub ka grilläri ning nõudlus kipub nagunii vähenema. Saksamaal 850.000 1,1 iganädalaste tapmiste arv on kaugel varasemast kõrgeimast 02.09.21 miljonist ja väheneb jätkuvalt. Eelkõige tavapärane seakasvatus on seetõttu järjest enam surve all. Lõhe ajalooliselt madalate tootjahindade ja oportunistlike jaehindade vahel süveneb. Toiduleht XNUMX
