Ostlemine Saksamaal - neli suurt mängijat teenivad praeguseid suundumusi
Neli suurt tegijat, Schwarz Group, Rewe, Edeka ja Aldi, on üha enam mures trendide pärast, mis on praegu toiduainesektoris populaarsed. Kui Aldil kulub 4. ja 1. tegevusvormide järkjärguliseks kaotamiseks veel aega 2. aastani, siis Kaufland ei paku juba praegu teenindusletis sea- ja linnuliha 2030. kasvatustasemest.
2023. aastaks soovib Kaufland kahekordistada oma müüki lihasektoris kasvatusvormidelt 3 ja 4. See toob kaasa tohutu murrangu, sest tänase seisuga pärineb umbes 85–87% kogu sealihast 1. ja 2. kasvatustasemelt. Ka regionaalsuse vallas suurendavad 4 suurt mängijat nüüd kiirust. Aldi on viimasel ajal reklaaminud hüüdlausega "Made in Heimat". Nii Aldi Nord kui ka Aldi Süd turustavad praegu umbes 50 puu- ja köögiviljakaupa loosungi "Made in Heimat" all. Seega kohustub Aldi need esemed ostma samast liiduriigist või 50 km raadiuses.
Kahjuks puudub regionaalsuse all mõistetav ühtne regulatsioon, mistõttu tõlgendavad regionaalsust kõik pakkujad erinevalt. Võib eeldada, et see trend levib peagi ka lihale. Teine valdkond, mis Saksamaal ja Euroopas edusamme teeb, on värskete toiduainete veebipõhine ostmine. Kui Aldi pole veel Saksamaal sellele rongile hüpanud, siis USA-s saab Aldilt juba internetist toidukaupu osta. Samuti saate osta kõiki kaupu, mida turul pakutakse veebis. Pärast tellimuse sisestamist astub töötaja Aldi kauplusest läbi ja paneb tellimuse kokku eesmärgiga toimetada kaup tarbijani 2 tunni jooksul. Kui kaupa pole laos ja on võimalik pakkuda alternatiivi, kuvatakse äppis teade. Kasutaja saab nuppu vajutades kinnitada, et nõustub alternatiiviga.
Minu seisukohast on see üsna revolutsiooniline, eriti kuna seda pakub allahindlus. Muidugi on sellel kõigel oma hind. Väiksemate tellimuste puhul võib kohaletoimetamisteenus hõlpsasti ületada tegeliku tellimuse väärtuse. Ekspertiis on aga näidanud, et USA-s Aldis internetist ostes küsitakse kaupadele sama hinda, mis poes. Amazon läheb vastupidist teed. Kui Saksamaal saame Amazonist värskeid toiduaineid veebist osta vaid, siis Amazon avas esimese Amazon Go toidupoe USA-s juba 2018. aastal. Vahepeal on sellistes kauplustes ostlemise erisüsteem tõstetud uuele tasemele. Tähtsündmus: Amazon Go Store'is ostlemiseks registreerumiseks vajate rakendust. Poodi sisenedes registreeritakse tarbija QR-koodi kaudu. Seejärel käid riiulid läbi ja pakid kaasavõetud poekotti kõik asjad, mida soovid. Lugematu arv laes olevaid kaameraid jälgib iga ostutehingut. Pärast poekoti täitmist, peaaegu ostlemise lõpus, lahkute lihtsalt uuesti poest. Mõni sekund hiljem kuvatakse äpi kaudu ostutšekk, mille summa debiteeritakse pangakontolt. Nii palju kui seda on testitud, töötab see süsteem nüüd korralikult.
Allikas: Juergen Huber
