Künast võtab vastutuse toiduainetööstuse eest

Kõne rahvusvahelisel kongressil Šveitsis

Föderaalne tarbijaminister Renate Künast kutsub rahvusvahelise toiduainetööstuse tippe üles võtma oma vastutust otsustajatena: "Kasutage võimalust ja seadke täna uued suundumused, arendage tuleviku tooteid, mis vastavad tänapäevastele kvaliteediootustele. jätkusuutlikult ja loovad parema elukvaliteedi. Paremad pakkumised on viis turuosa saamiseks ja kaitsmiseks. Miljard ülekaalulist inimest kogu maailmas kujutab endast väljakutset toiduainetööstusele. " oli Saksamaa toiduministri palve oma tänases kõnes Šveitsis Montreux's toimuva "Rahvusvahelise toidu- ja põllumajandusettevõtete juhtimise assotsiatsiooni" (IAMA) "14. iga-aastasel toidu- ja põllumajandustootmise foorumil, sümpoosionil ja juhtumite konverentsil".

Otsustajad ja juhtkonna, teadusuuringute ja rahvusvaheliste organisatsioonide eksperdid arutavad toiduahela säästva väärtuse loomise kriteeriume tänavusel konverentsil 12. – 15. Juunil 2005. Künast tõi välja, et BSE kriisi tagajärjel parandati toiduahela ohutust, jälgitavust ja läbipaistvust. Tarbijakaitse peab olema esikohal. Tarbijate huvidega arvestamine võib ilmneda näiteks agro-geenitehnoloogia tundliku teema käsitlemisel. Ligikaudu 70% tarbijatest seda ei soovi. Ta tervitab asjaolu, et suured toidupoeketid Saksamaal on võtnud endale kohustuse toota oma kaubamärke ilma GMOdeta. See on oluline signaal.

Künast tegi kampaania toiduainetööstuse muutunud prioriteetide eest: "Prioriteedid tuleb seada uuendustele, tarbijale orienteeritusele ja jätkusuutlikkusele. Konverentsi teemade seadmisega näitab majandus, et tarbijad ootavad üha enam toiduohutust ja -kvaliteeti ning arutatakse uusi strateegiaid. Kuid Strateegiline planeerimine tähendab ka sotsiaalse vastutuse võtmist, eriti toitumisega seotud haiguste vallas, mis on nii oluline ja kohati problemaatiline. Ma näen siin siiski vajadust tegutseda."

Toiduainetööstusel on otsustav mõju sellele, mida nad toodavad, aga ka seda, kuidas nad toodavad. Nende kohustus on pöörata tähelepanu sellele, kust tooraine pärineb ja millistel tingimustel seda toodetakse, et vältida järelkulusid. Toiduainetööstus jagab oma toodete valmistamisel vastutust ka sellest tulenevate tervisekulude, näiteks laste ja täiskasvanute ülekaalulisusest tingitud kulude vältimise eest. WHO andmetel on maailmas umbes miljard inimest ülekaalulised.

Kõnede tekstiga saab tutvuda [siin]

Allikas: Montreux [ bmvel ]