DFVren kalitatezko nazioarteko lehiaketak IFFAn
Frankfurt am Main, 08ko apirilaren 2019a. Alemaniako Harategien Elkarteak beste behin kalitatezko nazioarteko lau lehiaketa garrantzitsu antolatzen ditu IFFAren baitan. Ekitaldi hauek hamarkadetan zehar DFV azokako programaren parte dira eta IFFA urtero mundu osoko parte-hartzaileak erakartzen dituzte. Hala ere, tradizioz aurkezten diren produktu gehienak bere herrialdekoak dira, parte-hartzaile guztien bi heren inguru Alemaniako harategiko merkataritzako enpresak dira. Antolatzaileen esanetan, DFVko lehiaketetan interes handia duen barne-interesa, besteak beste, IFFA kalitateko lehiaketak Alemaniako Harategien Elkarte Federalak hiru urtean behin bakarrik iragartzen dituelako da, urteko beste eskualdeko produktuen probekin alderatuta.
Euren produktuengatik domina edo garaikur preziatuetako bat eman nahi duten parte-hartzaile kopuru handia ziurtatzeko, DFVk kalitate probak antolatzen ditu azokako hiru egunetan, produktu taldeen arabera. 6ko maiatzaren 2019an, astelehena, egingo da Txistorra Kalitatearen Nazioarteko Lehiaketa. Egun horretan, nazioarteko adituen epaimahaiak txistorra erre, egosi eta gordinak aztertzen ditu, baita jateko prest dauden beste haragi produktuak ere. Maiatzaren 7an, asteartean, lata eta poteetan dauden produktuen nazioarteko kalitate lehiaketa eta txistorra onenen sari nagusia izango dira. Alde batetik, dena txistorra eta bestelako produktuen inguruan eta baita lata, edalontzi, poltsa tubular edo ontzietan dauden jaki prestatuak ere. Egun horretako bigarren lehiaketak artisau-saltxitxaren barietate osoa erakusten du aldaera posible guztietan. IFFA honen azken kalitate proba Urdaiazpikoaren Kalitatearen Nazioarteko Lehiaketa izango da maiatzaren 9an, osteguna. Kalitate-proba guztiak Alemaniako Harategien Elkartearen lehiaketa gunean egiten dira, eraiki berri den 12. pabiloian. Izena emateko dokumentuak helbidean aurki daitezke www.fleischercraft.de/iffa da deskargatu.
Argazkiaren copyrighta: Alemaniako Harategien Elkartea
