VDF junior bilera Munichen

VDFko juniorrak 9./10ean elkartu ziren. Uztaila Munichen. Lehenengo eguneko egitarauan Günzburg-eko "McDonald's Food Town" bisitatu zuten. McDonald's-en mundua ezagutarazi ondoren han WLS sukurtsalean -Alemaniako McDonald's-en logistika guztiaz arduratzen da-, Kamps okindegira bisita egin zen, McDonald's-entzako hanburgesa-opilak esklusiboki ekoizten dituena Günzburgeko lantegian. Ondoren, Esca Food Solutions-era joan zen. Haragi xehatuaren ekoizpenari buruzko ikuspegi zehatza eta ikusgarria eman zen hemen. Konpainia honek 1971tik McDonald's-entzat soilik ekoizten ditu pattak, gaur arte, esku-estu batekin zigilatutako ahozko akordio batean oinarrituta. Aukera hau aprobetxatu nahi dugu berriro hango langileei McDonald's Food Town-en egindako harrera atsegina eskertzeko!

Bigarren egunean, Viktualienmarkt-era bisita egitea, merkatu-eremuaren azpian kokatutako biltegietara bisita barne hartuta. Ondoren, haragiaren ekoizpenaren eta Txinako eta Hegoafrikako haragi industriaren egituraren ikuspegi orokorra eman zen bi hitzaldi interesgarri eta dibulgatzailetan. Barne bileran, gazteen taldeko bozeramaile berriak aukeratu ziren: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) eta Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

Das nächste Treffen des Juniorenkreises soll Anfang 2005 in Münster stattfinden (Themenvorschläge: TBA/Entsorgung, SB-Fleisch-Produktion; Agrarreform). Im Mai 2005 soll schließlich die wegen "SARS" verschobene China-Exkursion nachgeholt werden. Anlässlich der "InterMeat" in Düsseldorf wird am Tag vor Messebeginn (Samstag, 25.09.04) ein "Juniorendinner" stattfinden.

Im Juniorenkreis treffen sich angehende Firmeninhaber und jüngere leitende Mitarbeiter der Mitgliedsunternehmen. Hier besteht die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, Meinungen und Erfahrungen auszutauschen und sich im Rahmen der Vortragsveranstaltungen und Exkursionen im Bereich der Fleischwirtschaft und in verwandten Branchen weiterzubilden bzw. den Horizont zu erweitern. Die Teilnahme an den Veranstaltungen steht allen interessierten Verbandsjunioren offen. Interessierte Junioren bitten der VDF um eine Mitteilung an die Verbandsgeschäftsstelle (Helbide elektroniko honek spam bot-en aurka babesturik dago Erakutsi JavaScript aktibatuta egon behar du;), um über den Junioren-E-Mail-Verteiler mit aktuellen Informationen versorgt zu werden.

Quelle: München [ vdf ]