کمبود ویتامین B12 و فولات در مسیر
ویتامین B12 در بسیاری از فرآیندهای مهم در بدن ما، مانند تقسیم سلولی یا تشکیل خون نقش داشته باشند. آیا ویتامین B12 نیست به مقدار کافی، آن را می توانید بر اساس آن به کمبود فولات می آیند و باعث مشکلات بهداشت و درمان دائم. "گیاهخواران به ویژه افراد مسن و اغلب ویتامین B12 به اندازه کافی در مورد تغذیه خود را ندارد، می گوید:" استاد ریما عبید از موسسه شیمی بالینی و پزشکی آزمایشگاهی در بیمارستان دانشگاه در همبورگ. "بنابراین افزایش می دهد، برای مثال در افراد مسن خطر دچار سکته مغزی یا در حال توسعه، زوال عقل، به وضوح." دانشمندان از مطالعه بیمارستان دانشگاه در مطالعات خود، در میان دیگر نشانگر تشخیصی برای روشن علائم کمبود، درمان و یا جلوگیری از هر گونه حس است. "اغلب آن را به اندازه کافی به سادگی به توجه تنها به یک رژیم غذایی سالم نیست، اما یکی از هم باید مکمل غذایی را" گزارش محقق.
محققان هومبورگ همچنین در حال بررسی اهمیت اسید فولیک هستند. برای اینکه این کار در بدن کار کند ، ابتدا باید به فولات تبدیل شود. سوزان کیرش-داهمن ، زیست شناس در انستیتوی شیمی بالینی و پزشکی آزمایشگاهی توضیح می دهد: "انواع مختلفی از فولات در بدن وجود دارد." "به عنوان مثال ، در بعضی از افراد ، نقص ژنتیکی تضمین می کند که یک آنزیم خاص فقط مقدار کمی فولات را تبدیل می کند." این روش ها به محققان امکان می دهد که آیا اختلال متابولیکی وجود دارد یا خیر. همانند ویتامین B12 ، فولات کم نیز می تواند اثرات جدی داشته باشد ، همانطور که این زیست شناس می داند: "به عنوان مثال ، در دوران بارداری نقص لوله عصبی به اصطلاح در کودک متولد می شود. این می تواند به مغز یا ستون فقرات آسیب جدی برساند. "
علاوه بر این ، دانشمندان دانشگاه زارلند همچنین به هموسیستئین - یک اسید آمینه که مدتها به عنوان یک عامل خطر برای تعدادی از بیماری ها در محافل متخصص در نظر گرفته شده است ، علاقه مند هستند. Kirsch-Dahmen توضیح می دهد: "کمبود ویتامین B12 و / یا فولات منجر به افزایش سطح هموسیستئین می شود." این موارد می تواند منجر به فشار خون بالا ، ترومبوز یا سکته مغزی شود ، اما همچنین می تواند منجر به عوارضی در زنان باردار شود. در مطالعات متعدد طی چند سال گذشته ، محققان این مituteسسه اهمیت هوموسیستئین را با جزئیات بیشتری بررسی کرده اند ، در نتیجه به درک بهتر نقش اسیدهای آمینه در بسیاری از بیماری ها کمک می کنند.
دانشمندان هومبورگ در 12 آوریل در همایش "لیپیدها و ویتامین ها" با همکاران خود از آلمان و فرانسه در مورد اهمیت ویتامین B12 و اسید فولیک بحث خواهند کرد. این کنفرانس همچنین به نقش اسیدهای چرب امگا 3 و کلسترول می پردازد. این رویداد به مناسبت هفتادمین سالگرد تولد پروفسور ولفگانگ هرمان برگزار می شود. هرمان سالها مدیر انستیتوی شیمی بالینی و پزشکی آزمایشگاهی بود. تحقیقات وی در مورد ویتامین B70 ، فولات و هموسیستئین شهرت جهانی پیدا کرده است. این کنفرانس از ساعت 12 صبح در سالن سخنرانی کلینیک زنان در بیمارستان دانشگاه هومبورگ برگزار می شود.
منبع: Saarbrücken [Saar UK]
