تعهد به زباله های مواد غذایی

در 3 آوریل 2019، جولیا کلکنر، وزیر غذای فدرال، Too Good for the Bin را ارائه کرد! - جایزه فدرال 2019 اهدا شد. در مجموع 18 پروژه در پنج بخش (کشاورزی و تولید، تجارت، غذا، جامعه و آموزش و - برای اولین بار - دیجیتالی کردن) نامزد شدند. سایر پروژه ها با اهدای جایزه حمایتی تجلیل شدند. هیئت داوران برندگان جوایز 117 را از بین 2019 درخواست انتخاب کردند:

کشاورزی و تولید:
ShoutOutLoud e.

سلیقه در غذا:
باغ کاسیوس برای "همه چیز را بخور" (بن، NRW). تقریباً در این رستوران ضایعات غذایی وجود ندارد. هزینه وعده های غذایی میهمانان بر حسب وزن محاسبه می شود. کمی قبل از بسته شدن فروشگاه، میهمانان در صف ایستاده اند تا باقیمانده های تخفیف دار را با خود ببرند.

تجارت:
Penny Markt GmbH برای "ذخیره چیزهای گرانبها" و "قهرمانان ارگانیک خوب طبیعی" (کلن، NRW). این کانکس میوه و سبزیجات لکه دار را به بازار عرضه می کند. او همچنین تبلیغ می کند که بهترین تاریخ قبل را نباید به عنوان تاریخ دور ریختنی درک کرد و اطلاعات مربوطه را روی محصولات شیر ​​خود چاپ کرده است.

دیجیتالی شدن:
Too Good to Go GmbH (برلین). برنامه Too Good To Go به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا مواد غذایی اضافی را از رستوران ها، نانوایی ها و سوپرمارکت ها با تخفیف خریداری کنند.

جامعه و آموزش:
آکردمی E. V. برای "کشاورزی آموزش ایجاد می کند" (پوتسدام، براندنبورگ). این انجمن به کودکان حساس می کند که دقیقاً غذای ما از کجا می آید و چگونه رشد می کند. هسته اصلی انجمن، برنامه آموزشی «GemüseAckerdemie» برنده چند جایزه در تمام طول سال برای مدارس و مراکز مهدکودک است.

جوایز تبلیغاتی هر کدام 5.000 یورو:
Antegon GmbH برای "Food Tracks" (Münster, NRW). این شرکت می‌خواهد از نرم‌افزاری برای کارآمدتر کردن نانوایی‌ها استفاده کند تا نان و رول کمتری در سطل زباله بماند.

مزرعه سبزیجات Bioland Hörz برای "گنجینه های طبیعی" (Filderstadt, Baden-Württemberg). سبزیجات کج تبدیل به منابع طبیعی می شوند. مزرعه سبزیجات درآمدی که به سختی به بازار می آید را با تخفیف به دانش آموزان می فروشد.

تولید فیلم nXm و سوفی هافمن برای «آشپزی زباله صفر». سوفیا هافمن آشپز در پروژه سینمایی «آشپزی با زباله صفر» غذاهای خوشمزه وگان را از ضایعات غذا جلوی دوربین می‌برد. در مجموعه‌ای از ویدئوها، او و تیم فیلم راه‌های خلاقانه‌ای را برای فروش همه چیزهایی که خریده‌اید و در خانه دارید نشان می‌دهند.

www.bzfe.de

Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/