برنامه تخصصی Anuga FoodTec 2024

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche برنامه رویداد Anuga FoodTec 2024، نمایشگاه تجاری عرضه کننده پیشرو در جهان برای صنعت غذا و نوشیدنی، با فرمت های رویداد متعدد خود، انگیزه مهمی برای گفت و گوی بین صنعت فراهم می کند. تمرکز به ویژه بر موضوع کلیدی "مسئولیت" است. برنامه تخصصی سازماندهی شده توسط DLG (انجمن کشاورزی آلمان) نیز موضوع کلی را در بر می گیرد: با قالب های رویداد خلاقانه و مدرن مانند "Science Slam"، "Open Expert Stage"، "Deep Dive" یا "Content Pro Contra" طیف گسترده ای از امکانات را برای مشارکت فعال و بهره مندی از دانش تخصصی گسترده ارائه می دهد - تعامل و شبکه های بین المللی در اینجا تمرکز دارند.

مسئولیت مرحله اصلی
مردن مرحله اصلی (سالن 9، B080/C081) بر موضوع کلیدی "مسئولیت" در زنجیره تامین مواد غذایی در چهار روز نمایشگاه تجاری تمرکز دارد. ایده پایداری مسئولیت هدایت نوآوری و عملکرد مسئولانه در تمام فرآیندهای زنجیره ارزش را برآورده می کند. تنها رویکردهای کل نگر نوید موفقیت بلندمدت را می دهند: از صنعت تامین تا تهیه جهانی مواد خام، تولید، بسته بندی و تدارکات تا مدیریت انرژی یا آب. کارشناسان زنجیره تامین مواد غذایی فن آوری های نوآورانه، رویکردهای زیست محیطی و رویکردهای مسئولیت پذیر اجتماعی را برای آینده تولید مواد غذایی ارائه و بحث خواهند کرد. طیف وسیعی از موضوعات از بسته بندی پایدار، زنجیره تامین شفاف و قابل قبول اجتماعی، پروتئین های جایگزین، امنیت غذایی، ایمنی غذایی و تغییرات آب و هوایی، کاهش تلفات مواد غذایی، تازگی و درون لجستیکی تا مدیریت بهینه انرژی و آب تا اتوماسیون، روباتیک، دیجیتالی شدن و هوش مصنوعی

مرحله نوآوری
کدام فناوری ها و رویکردها برای تولید کدام غذاها در آینده مورد استفاده قرار خواهند گرفت؟ این مرحله نوآوری (سالن 5.2، C100/D119) خود را اتاق فکری برای تجارت فردا می بیند. همراه با شرکای همکاری از علم، تجارت و صحنه استارت‌آپ، آینده همراه با بازدیدکنندگان تجاری علاقه‌مند در حال بازاندیشی است. موضوعات شامل آخرین پیشرفت‌ها در زمینه فناوری اکستروژن، رویکردهای پایداری در طول زنجیره ارزش غذایی، بازارهای رشد، جایگزین‌های گوشت و نوشیدنی‌های گیاهی، داده‌های بزرگ، امنیت سایبری، نگهداری پیش‌بینی‌کننده و رویکردهای نوآوری باز است: چگونه می‌توان نوآوری‌ها به وجود آمد؟

رویداد رهبری زن
موفقیت نیاز به تنوع و الگو دارد. در رویداد رهبری زن زنان در مورد مشاغل حرفه ای خود، چالش ها گزارش می دهند و نکات ارزشمندی را ارائه می دهند. به سرعت مشخص می شود که یک شبکه کارآمد که شایستگی و تخصص را گرد هم می آورد چقدر مهم است. تمرکز بر تبادل و شبکه سازی حرفه ای است. این رویداد در روز چهارشنبه 20 مارس 2024 از ساعت 16:20 تا 17:05 بعد از ظهر در صحنه اصلی (سالن 9، B080/C081) برگزار می شود.

ارائه جایزه بین المللی FoodTec 2024
با جایزه بین المللی FoodTec DLG، همراه با شرکای خود، پیشرفت های پیشگامانه را در زمینه نوآوری، پایداری و کارایی در زمینه فناوری مواد غذایی به رسمیت می شناسد. امسال، 14 پروژه نوآورانه از صنعت بین المللی مواد غذایی و عرضه با جایزه فناوری مشهور تجلیل می شوند. چهار محصول جدید جایزه بین المللی FoodTec را در طلا دریافت کردند و ده محصول مدال نقره دریافت کردند. مراسم اهدای جوایز بین المللی FoodTec در روز سه شنبه 19 مارس 2024 از ساعت 17:30 تا 19:00 بعد از ظهر در صحنه اصلی (سالن 9، B080/C081) برگزار می شود.

روز مشاغل
در مواقعی که استعدادهای بسیار واجد شرایط تقاضای زیادی دارند، شرکت‌ها با این سوال مواجه می‌شوند که چگونه می‌توانند درخشان‌ترین ذهن‌ها را جذب کنند - در عین حال، رقابت برای موقعیت‌های مورد تقاضا برای متخصصان جوان شدید است. در روز مشاغل در Anuga FoodTec، در روز جمعه، 22 مارس 2024، دانشجویان و متخصصان جوان با کارفرمایان جدید بالقوه خود ملاقات خواهند کرد. فرصت بزرگ: در غرفه های غرفه داران، دانشجویان و متخصصان جوان می توانند مستقیماً دریابند که در آینده روی کدام ماشین آلات، بسته بندی یا سایر نمایشگاه ها کار خواهند کرد و می توانند با تمام تصمیم گیرندگان شرکت صحبت کنند.

این روز خواستار مشارکت فعال است، به عنوان مثال در بارکمپ: استارت آپ ها، متخصصان جوان، کارشناسان در مورد آینده تولید غذا و نوشیدنی و اجرای ایده های مخرب با هم بحث می کنند. همچنین کمپین ها و سخنرانی های مختلفی از جمله نکات و ترفندهایی برای یک برنامه کاربردی موفق در صنعت غذا و نوشیدنی و همچنین برای پروفایل های حرفه ای لینکدین و XING وجود دارد. نقطه ملاقات در و در مرحله Speakers Corner (سالن 10.1، F070/G081) است.

Anuga FoodTec - نمایشگاه بین المللی تامین کنندگان برای صنعت غذا و نوشیدنی، کلن 19.03 مارس - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX

اطلاعات دقیق درباره Anuga FoodTec 2024 در: www.anugafoodtec.de