در مقابل مهمانان در انبار

نگهداری آفات: پیشگیری و مبارزه با آن

خزیدن یا پرواز میهمانان در انباری دوباره رونق می گیرد، به خصوص با گرم شدن فصل. حیوانات معمولا با سبد خرید وارد خانه می شوند. پروانه میوه خشک بیشتر در انبارهای ما یافت می شود. اما آرد، غلات و پروانه های ذخیره سازی نیز در آشپزخانه های ما احساس می کنند. مهاجمان غذا را با مدفوع، نخ یا بقایای پوست آلوده می کنند. چنین باقی مانده هایی می توانند باعث تحریک پوست و بیماری ها، آلرژی ها، ورم ملتحمه و بیماری های روده شوند. علاوه بر این، حیوانات می توانند میکروارگانیسم هایی مانند قارچ، باکتری، ویروس یا کرم را به غذا منتقل کنند و در نتیجه باعث بیماری شوند. سرویس اطلاعات کمک، Bonn، اشاره می کند که غذای آلوده دیگر نباید خورده شود.

تشخیص آفات انباری معمولاً دشوار است. به ویژه در آشپزخانه های مجهز، آنها به راحتی می توانند پشت کمدها و در شکاف ها پنهان شوند. نشانه های خوردن در گوشه ها و لبه های بسته بندی می تواند نشانه ای باشد. هنگام باز کردن بسته بندی مواد غذایی، حیوانات معمولاً به سرعت پنهان می شوند. اغلب بقایای شفیره های در حال پوست اندازی، چرخانده شده یا کاترپیلارها در انبار وجود دارد. برای بررسی، می توان غذا را الک کرد یا روی زمینه روشن ریخت. در هر صورت غذای آلوده باید سریعاً از خانه خارج شود. حتی بهتر است ابتدا حیوانات را بکشید. برای این منظور، غذای آلوده در فر با دمای 80 درجه سانتیگراد به مدت حدود 10 دقیقه تحت درمان قرار می گیرد. سپس انباری و مخصوصاً ترک ها و سوراخ ها باید کاملاً تمیز شوند. سرویس اطلاعات کمک نکات زیر را برای جلوگیری از آلودگی آفات ارائه می دهد:

• وسایل را به ظروف محکم ساخته شده از شیشه، فلز یا پلاستیک مناسب برای مواد غذایی انتقال دهید. کاغذ یا فویل در برابر آفات محافظت نمی کند.
• قبل از نگهداری کالاهای جدید، آنها را به دقت بررسی کنید تا گوشه ها یا لبه های بسته بندی آسیب دیده باشند.
• کمدهای انباری را مرتب تمیز کنید.
• لوازم را تا حد امکان خنک و خشک نگه دارید.
• زیاد ذخیره نکنید و ابتدا از کالاهایی استفاده کنید که طولانی ترین زمان نگهداری شده اند.
• عوامل کنترل شیمیایی معمولاً در خانه ضروری نیستند. اثرات بر سلامتی می تواند متنوع باشد و نمی توان تخمین زد. اگر هجوم سرسخت دارید، از کمک حرفه ای نترسید.

به هر حال: آفات انباری نشانه ای از بهداشت ضعیف نیستند.

منبع: Bonn [Heike Rapp - aid]