اتحادیه گوشت اروپا مجموعه ای از قوانین را ایجاد کرده است

در بروکسل، نمایندگان چهار عضو اتحادیه گوشت اروپا (EMA) بر روی مجموعه ای از قوانین برای همکاری با یکدیگر برای هماهنگ کردن استانداردهای کیفیت ملی توافق کردند. اتخاذ این شرایط چارچوب، که برای ادامه کار موفق EMA مهم است، با حضور یان مولدر، نماینده پارلمان اتحادیه اروپا، که همچنین یکی از مبتکران ابتکار اتحادیه اروپا برای هماهنگ سازی سیستم های تضمین کیفیت است، صورت گرفت.

با تعریف معیارهای چارچوب الزامات و مبنای ایجاد شده برای به رسمیت شناختن مواد خام از سایر کشورهای EMA، اعضای EMA دانمارک (QSG)، هلند (IKB)، بلژیک (Certus) و آلمان (QS) یک گام مهم دارند. در مسیر هماهنگ سازی چهار نظام ملی کیفیت چارچوب الزامات اساساً معیارهایی را خلاصه می کند که توافق کامل را در هر چهار کشور عضو نشان می دهد، یعنی تولید گوشت فقط می تواند به عنوان یک فرآیند زنجیره ای جدایی ناپذیر انجام شود. این شامل کلیه فعالیت ها از تولید خوراک گرفته تا پرورش و پرواربندی حیوانات تا حمل و نقل و کشتار و همچنین برش و بسته بندی می شود. تجزیه و تحلیل این مسابقات توسط موسسه ای که به طور ویژه توسط EMA برای این منظور سفارش داده شده بود انجام شد.

با توافق منعقده در بروکسل، اعضای EMA، که شامل نمایندگان بخش خرده‌فروشی بین‌المللی نیز می‌شوند، توافق کردند که عدم رعایت قوانین منجر به تحریم‌های ملی خواهد شد. با این حال، هر سازمان EMA در تکمیل چارچوب توافق شده با فاکتورهای مثبت ملی آزاد است. این عوامل مثبت که با الزامات فردی بازارهای ملی مشخص می شوند، معیارهای EMA را تکمیل می کنند، اما نباید آنها را از نظر امنیت و شفافیت تضعیف کنند. البته، قابلیت ردیابی نباید توسط عوامل مثبت مختل شود.

شرایط چارچوب توافق شده توسط EMA نه تنها کمک مهمی به ایمنی و کیفیت بیشتر مواد غذایی در زمینه تولید گوشت است، بلکه تضمین کننده حفظ تجارت ضروری بین کشورهای عضو EMA است. ابتکار EMA قطعا می تواند به عنوان یک راهنما برای سایر کشورهای اتحادیه اروپا باشد. EMA نمی‌خواهد یک «جامعه بسته» از چهار کشور عضو باشد، اما در حال بررسی دقیق مشارکت سایر طرف‌های ذینفع به منظور ارتقای هدف مشترک اروپایی است.

منبع: بروکسل [ema]