رویکردهای جدید برای توسعه بیشتر کشاورزی بوقلمون

اطلاعات بیشتر در مورد مصرف کننده مورد نیاز است - مدل جدید را برای تراکم جوراب زنانه ساقه بزنید

 در آخرین نشست خود [12 فوریه 02]، ابتکار صنعت ترکیه پایدار آلمان در مورد گام های مشخصی برای توسعه بیشتر استانداردهای تولید گوشت بوقلمون آلمان در مقایسه با اتحادیه اروپا تصمیم گرفت. نمایندگان ارشد سازمان های شرکت کننده از سیاست، علم، حمایت از حیوانات، حمایت از مصرف کنندگان، تجارت و کشاورزی از ادامه کار با اصل "مراقبت قبل از عجله" در توسعه بیشتر الزامات حمایت از حیوانات صحبت کردند. آنها همچنین شاهد بهبود بسیار مورد نیاز در اطلاعات مصرف کننده برای رسیدگی به تصورات غلط آشکار در مورد کشاورزی مدرن بوقلمون و ایمنی محصول هستند.

رویکردهای جدید برای بهبود رفاه حیوانات

این ابتکار امیدوار است از طریق یافته های جدید ، رفاه حیوانات را بهبود بخشد. کارشناسان رویکردهای احتمالی از جمله موارد دیگر را در الگوی جدیدی برای تعیین تراکم جوراب زنانه ساکن در طبقه معمولی بوقلمون ها مشاهده می کنند: تراکم جوراب زنانه ساقه بلند تعداد بوقلمون ها در هر متر مربع را توصیف می کند. تاکنون تعداد حیوانات به یک مقدار حداکثر محدود شده است. این امر حیوانات را قادر می سازد كه حتی در پایان تربیت ، رفتارهای معمولی خود را انجام دهند. در آینده ، یک مدل انعطاف پذیر می تواند محدودیت های فوقانی سفت و سخت را جایگزین کرده و کل مدیریت مزرعه مربوطه را در نظر بگیرد - همراه با معیارهایی مانند کیفیت نگهداری ، مراقبت و مراقبت از حیوانات از طریق تخصص نگهبان. اگر مقادیر خاصیت تحمل در عمل از زیر تجاوز کرده و یا پایین آمده باشند ، چگالی مجاز جوراب زنانه ساق بلند مجاز کاهش می یابد یا افزایش می یابد. با این وجود ، تهیه چنین مدلی دشوار است.  

این ابتکار می خواهد در توصیه های بیشتر به جنبه های حرکت، نور و ایجاد مناطق به اصطلاح آب و هوای بیرونی برای حیوانات توجه بیشتری کند. تمرکز بر سلامت حیوانات است.

فقدان داده های خاص در بسیاری از مناطق برای ارزیابی اثرات زیست محیطی کشاورزی مدرن بوقلمون وجود دارد. همچنین تطبیق الزامات حفاظت از محیط زیست با سایر اهداف تولید پایدار گوشت بوقلمون نیز مهم است.

ابتکار ترکیه به عنوان یک الگوی راهگشا

در آلمان، استانداردهای فدرال برای نگهداری بوقلمون از سال 1999 مقررات متعددی را برای رفاه حیوانات تنظیم کرده است. به گفته ابتکار، این پارامترهای کلیدی خود را در عمل ثابت کرده اند. آنها نشان دادند که از طریق همکاری مستمر بین صاحبان حیوانات، سازمان های حمایت از حیوانات، دانشمندان و مقامات، دستورالعمل های ملموس برای پرورش بوقلمون دوستدار حیوانات حتی بدون مقررات قانونی قابل اجرا است.

پروفسور دکتر دیتمار فلاک، رئیس این ابتکار، دیدگاه جامع صنعت را به عنوان یک مدل آینده نگر برای دامداری می بیند. در دسامبر 2003، کمیته حمایت از مصرف‌کننده، تغذیه و کشاورزی بوندستاگ تأکید کرد که تولیدکنندگان مواد غذایی با منشاء حیوانی، همراه با خرده‌فروشان و سازمان‌های حمایت از حیوانات، باید شرایط مناسب دامداری را ایجاد کنند تا از انتقال تولید به کشورهایی با استانداردهای پایین‌تر جلوگیری شود. این دقیقا همان چیزی است که برای تولید گوشت بوقلمون وجود دارد - هدف مهم این ابتکار است.

ابتکار صنعت ترکیه پایدار آلمان در ژانویه 2002 توسط انجمن تولیدکنندگان آلمان ترکیه راه اندازی شد. هدف از این ابتکار، تضمین بازاریابی طولانی مدت گوشت بوقلمون تولید شده در آلمان، با در نظر گرفتن یکسان از حیوانات، مصرف کنندگان و حفاظت از محیط زیست است. علاوه بر وزارت فدرال حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی، شرکت کنندگان در این ابتکار شامل وزارتخانه های کشاورزی بادن-وورتمبرگ، نیدرزاکسن، نوردراین-وستفالن و زاکسن-آنهالت و همچنین سازمان های حمایت از حیوانات و حمایت از مصرف کنندگان، تحقیقات مختلف هستند. موسسات، انجمن های تجاری و کشاورزی.

منبع: بن [vdp]