مرغ بیشتر با دستمزد ساعتی

در سال های اخیر، کاهش قیمت ها غالب شده است

با دستمزد ساعتی، مصرف کنندگان آلمانی بار دیگر می توانند گوشت مرغ بیشتری بخرند. به عنوان مثال، در سال 2003، یک کارگر صنعتی می توانست 8,7 کیلوگرم گوشت مرغ منجمد را با دستمزد ناخالص یک ساعت بخرد که حدود 860 گرم بیشتر از سال 2002 و حتی حدود 1,4 کیلوگرم بیشتر از سال 2001 بود. دلیل اصلی این پیشرفت، کاهش قیمت مصرف کننده و نه افزایش دستمزد کارگران. برعکس از اوایل دهه 1970 تا اواسط دهه 1990 اتفاق افتاد. در آن زمان دستمزدها در حال افزایش بود، اما قیمت مغازه ها در سطح نسبتاً ثابتی بود.

در سال 2003، قیمت مرغ در خرده فروشی آلمان به طور کلی با یک روند نزولی مشخص مشخص شد که در نیمه دوم دهه 90 آغاز شد. تنها سال 2001 بود که تحت سلطه بحران BSE در بازار گوشت گاو بود و منجر به رونق تقاضا برای مرغ شد. به طور متوسط ​​در سال 2003، مصرف کنندگان محلی فقط باید 1,77 یورو برای یک کیلوگرم گوشت مرغ منجمد بپردازند که 15 سنت کمتر از سال 2002 و 25 سنت کمتر از سال 1996 بود. جوجه کباب تازه نیز در سال گذشته گران نبود. قیمت هر کیلو 3,35 یورو بود، در مقایسه با 3,56 یورو در سال 2002 و 3,46 یورو در سال 1996. قیمت کتلت مرغ به طور متوسط ​​7,91 یورو در هر کیلوگرم در سطح فروشگاه است، در مقایسه با 8,51 یورو در سال 2002 و 8,89 یورو در سال 1996. خرید گوشت بوقلمون نیز در سال 2003 برای شهروندان آلمانی ارزان تر شد و به طور متوسط ​​به 7,76 یورو رسید، در حالی که این رقم در سال 7,87 به 2002 یورو و در سال 8,56 به 1996 یورو رسید.

منبع: Bnn [ zmp ]