بازار کشتار بره در ماه جولای
قیمت ها کاهش یافت
عرضه کافی بره برای کشتار تنها با علاقه ضعیف مصرف کنندگان محلی به گوشت بره در ماه جولای تضاد داشت. بنابراین تولیدکنندگان بره های کشتارگاهی هفته به هفته اندکی کمتر برای حیوانات خود دریافت می کردند.میانگین بره هایی که با نرخ ثابت صورتحساب می شوند در ماه جولای تنها به 3,30 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار رسید که 33 سنت دیگر کمتر از ماه قبل بود. این 55 سنت کمتر از سطح سال قبل بود.
کشتارگاه های قابل اطلاع در آلمان در ماه ژوئیه به طور متوسط حدود 1.610 راس بره در هفته، تا حدی بر اساس نرخ ثابت، تا حدی بر اساس طبقات تجاری، تشکیل می دادند. این رقم 6,5 درصد بیشتر از ژوئن و حداقل 16,5 درصد بیشتر از دوازده ماه پیش بود.
منبع: بن [ZMP]
