30 vuotta punaista lihalaatikkoa
Lihateollisuus viettää tänä vuonna 30-vuotisjuhlavuotta lihavalmisteiden punaisista muovisista kuljetussäiliöistä. E2-laatikot, jotka tunnetaan alalla paremmin punaisena "lihalaatikona" - ovat osa yhtä maailman kestävimmistä uudelleenkäytettävistä järjestelmistä B2B-sektorilla. Menestystarina alkoi vuonna 1991. Elintarviketeollisuuden piti sopeutua uuteen pakkausasetukseen ja samalla pyrkiä yhtenäistämään kuljetusjärjestelmää. Saksassa on käytössä noin 85 miljoonaa punaista laatikkoa.
Lihateollisuudessa eurooppalaisen standardin E2 punaiset laatikot ovat tulleet välttämättömiksi. Kaikki yritykset tietävät ja käyttävät niitä. Standardoiduissa 60 x 40 x 20 senttimetrin muovisäiliöissä, joiden tilavuus on noin 40 litraa, on kaikki. Menestystekijät ovat ilmeiset: kuljetuskontit ovat kestäviä, pinottavia, helposti puhdistettavia ja ennen kaikkea uudelleenkäytettäviä. Kukaan ei voi sanoa tarkalleen kuinka monta E2-laatikkoa on liikkeellä. Saksassa on noin 85 miljoonaa laatikkoa, ja koko Euroopassa Lihateollisuusliitto (VDF) arvioi niiden olevan noin 260 miljoonaa laatikkoa.
"Kun 30 vuotta sitten etsittiin uutta ratkaisua, taloudellinen tehokkuus ja jätteiden välttäminen olivat tärkeässä roolissa uuden lihatuotteiden kuljetusjärjestelmän käyttöönotossa", sanoo Steffen Reiter, fokuslihateollisuuden aloitteen tiedottaja. ”Kestävä kehitys on ja tulee olemaan tämän uudelleenkäytettävän järjestelmän tärkein etu. Toisaalta E2-laatikko on kierrätettävä. Toisaalta suuri lihalaatikoiden määrä mahdollistaa konttien kuljetusreittien lyhentämisen yhä enemmän kehittyneen Euroopan laajuisen kierto- ja palautuslogistiikan ansiosta, mikä myös vähentää CO2-päästöjä."
Tähän asti lihaa ja lihatuotteita kuljetettiin edelleen taittolaatikoissa, jotka myös vuorattiin muovikalvolla. Tuloksena oli valtavia määriä jätettä ja siten valtavaa resurssien tuhlausta. Ympäristönsuojelun ja kestävän kehityksen kaltaisilla aiheilla oli suuri rooli julkisessa keskustelussa 30 vuotta sitten. Joka vuosi säästetty pahvipakkaus riittää yksin kiertämään maailman ympäri kahdesti.
Säiliöiden käyttö oli alusta asti vapaaehtoista, mutta monet edut vakuuttivat yritykset ja niin punainen laatikko vähitellen sai hyväksyntää elintarviketeollisuudessa ja erityisesti lihateollisuudessa. Perusmitat sopivat ihanteellisesti eurolavan lastaukseen. Lavalla on tilaa jopa 48 laatikolle, joista jokaisen kantavuus on jopa 30 kiloa. Kestävät, muoviastiat kestävät lämpötiloja -40 °C - yli +75 °C. loppu. Ihanteellinen käytettäväksi pakastevarastoissa sekä elintarvikekelpoiseen puhdistukseen sovellettavien EU-määräysten mukaisesti.
Seurantavaihtoehdot, kuten viivakoodietiketit, ovat yleisiä lihateollisuudessa ja yhdessä vanhojen laatikoiden kierrätettävyyden kanssa lyömätön ratkaisu tähän päivään. Ajan mittaan logistiikkajärjestelmiä ja teknisiä laitteita, kuten kuljetinhihnoja, pesujärjestelmiä tai merkintäjärjestelmiä yrityksissä ympäri Eurooppaa, on mukautettu punaisen laatikon kuljetusjärjestelmään.
Noin 3 vuoden "käyttöiän" ja keskimäärin 15 kierrosta vuodessa säiliöt prosessoidaan rakeiksi, jotka sopivat täydellisesti autoteollisuuden komponenttien valmistukseen sekä muovipakkausten tuotantoon non-food-sektorilla tai jokapäiväisessä käytössä. esineitä, kuten puutarhakalusteita.
