Brexitin seurauksena sikojen teurastus Isossa-Britanniassa jatkuu
Der Spiegel ja FAZ ilmoittivat jo lokakuussa, että terveitä sikoja on alettu lopettaa Iso-Britannian tiloilla. Aluksi niitä oli vain muutama sata. Agrar-heute raportoi 30. marraskuuta, että tiloilla oli teurastettava 16.000 30.000 sikaa. Tänään maailma raportoi, että koronakriisissä on tähän mennessä teurastettu 30.000 XNUMX sikaa. Ja miksi tämä kaikki? Brittiläinen siankasvatus on romahduksen partaalla, teollisuus valittaa. Koska Englannissa on pula ulkomaisista teurastuksen ja lihanjalostuksen asiantuntijoista. Brittiläisillä sikatiloilla on edessään synkkä loppuvuosi. National Pig Associationin (NPA) tiedottaja sanoi, että reilut XNUMX XNUMX eläintä on jouduttu teurastamaan viime viikkojen aikana. Todelliset luvut ovat todennäköisesti huomattavasti suuremmat, koska kaikki tilat eivät ilmoita hätäteurastuksesta. "Ison-Britannian siankasvatus on romahduksen partaalla, koska työvoimapula vaikuttaa kykyymme käsitellä jo tiloillamme olevien sikojen määrää", sanoi NPA:n pääjohtaja Zoe Davies.
Tällä hetkellä tilanteessa ei ole näköpiirissä parannusta. Iso-Britannian siankasvattajat, maanviljelijät ja lihanjalostajat ovat valittaneet kuukausien ajan teurastushenkilöstön puutteesta. Alan pullonkaulaksi arvioidaan lähes 15.000 95.000 ihmistä. Ongelmia on aiheuttanut muun muassa Brexitin jälkeinen uusi maahanmuuttojärjestelmä. Kaksi kolmasosaa teurastamojen noin XNUMX XNUMX työntekijästä tuli viime vuosina ulkomailta, monet heistä Euroopan unionista. Mutta tiukemmat maahanmuuttosäännöt tekevät maahanmuuton tälle ammattiryhmälle lähes mahdottomaksi. Työvoimapula on johtanut merkittäviin pullonkauloihin myös muilla alueilla. Erityisesti kuorma-autonkuljettajien puute on vallannut maata kesästä lähtien. Tästä syystä monille huoltoasemille ei saatu polttoainetta esimerkiksi syyskuussa jonkin aikaa.
Viljelijät eivät kuitenkaan voi vain odottaa, kunnes teurastustilanne rauhoittuu. Jotta ei rikottaisi lajikohtaisen kasvatuksen vaatimuksia, ei liian montaa sikaa tulisi ahtaaseen pieneen tilaan. Yhä useammat maatilat saavuttavat vastasyntyneiden porsaiden rajansa ja joutuvat siksi teurastamaan. Nämä eläimet teurastetaan suoraan tiloilla, liha ei täytä elintarvikevaatimuksia ja päätyy roskiin. Kollegat kertovat, että yhä useammat maanviljelijät päättävät luopua yrityksestä ongelmien vuoksi. "Emotionaalisesti vuosi on ollut haastava, taloudellisesti tuskallista", Yorkshiressä sikatilaa pitävä Kate Morgan kertoi BBC:lle.
Hän on pohjimmiltaan kiitollinen hallituksen tähänastisista edistysaskeleista. Ne eivät kuitenkaan olisi lieventäneet maatilojen ongelmia pienintäkään. Sianlihan tarjonta maassa on edelleen turvattu, myös EU-tuonnin ansiosta. "Jo nykyään 60 prosenttia Isossa-Britanniassa syödystä sianlihasta tulee EU:sta. Olisi farssi nähdä, että määrä jatkaa kasvuaan, kun yhä enemmän terveitä brittiläisiä sikoja teurastetaan tiloilla ja niiden liha heitetään pois", Davies sanoi. Lähde: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
