Saksalainen yritys hakee ensimmäistä EFSA-sertifikaattia
Heidelbergin bioteknologiayritys The Cultivated B on ilmoittanut siirtyneensä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) esikäsittelyyn soluviljellyllä makkaratuotteella. EFSA:n sertifiointia uuselintarvikkeena pidetään keskeisenä vaatimuksena laajamittaisessa kaupallisessa tuotannossa. Jens Tuider, ProVeg Internationalin strategiajohtaja, puhuu virstanpylväästä.
Soluviljely koskee innovatiivisia yrityksiä ympäri maailmaa – ja nyt myös Euroopan viranomaisia. "Odotamme, että ensimmäinen konkreettinen EU-hyväksyntä soluviljellylle lihalle antaa merkittävän sysäyksen kasvavalle sektorille Euroopassa", Tuider ennustaa.
Kisa on alkanut
Juuri toukokuussa EFSA järjesti symposiumin, jossa käsiteltiin soluviljelyn taustalla olevia teknologioita soluviljelystä kudosteknologiaan ja tarkkuusfermentointiin. Symposium pidettiin tulevien kuukausien ja vuosien ehdotuksia odotellessa – sellaisia ehdotuksia kuin The Cultivated B.
"Aika ratkaisee: Eurooppa ei saa antaa peruuttamattomasti Sveitsin, USA:n tai Singaporen ohittaa itseään tässä tärkeässä kehityksessä”, Tuider varoittaa. Sveitsissä yritys jätti ensimmäisen hyväksymishakemuksensa heinäkuussa. Yhdysvaltain viranomaiset hyväksyivät kesäkuussa kaksi yritystä myytäväksi ravintoloihin, ja soluviljeltyä eläinrasvaa sisältävä hybridituote on ollut myynnissä Singaporessa kahden vuoden ajan.
Taloudelliset mahdollisuudet ovat suuret
Soluviljely mahdollistaa eläinruokien valmistuksen inkubaattoreissa, toisin sanoen: ilman karjanhoitoa. EFSA arvioi tällaisten uusien tuotteiden turvallisuutta eurooppalaisille kuluttajille. Taloudellisten, eläinten hyvinvointiin liittyvien ja sosiaalisten näkökohtien lisäksi tämä arvio on otettu huomioon EU:n sääntelyviranomaisten päätöksessä markkinoille saattamista koskevasta hyväksynnästä.
Hallitustenvälinen ilmastonmuutospaneeli on myös työskennellyt soluviljelyn parissa vuodesta 2022 lähtien. Vastaavat teknologiat nähdään keinona vähentää rajallisiin luonnonvaroihin kohdistuvaa painetta.
Esimerkiksi soluviljelty ja uusiutuvalla energialla tuotettu naudanliha voi tuottaa jopa 92 prosenttia vähemmän hiilidioksidia2tavanomaisesti valmistettujen tuotteiden aiheuttamia päästöjä. Tilantarpeessa säästyy 95 prosenttia ja vedentarpeessa 78 prosenttia. "Heidelbergin hakemus on loistava uutinen Saksalle innovaatiopaikkana – ja lupaa uusia, kestäviä työpaikkoja", Tuider päättää.
Lähde: https://proveg.com
