EU: n eläintuotemarkkinat tammikuussa

Enimmäkseen kausimyynti

Liiketoiminta Euroopan maatalousmarkkinoilla palautui nopeasti normaaliksi uudenvuoden lomien jälkeen. Lihanautaa myytiin tammikuussa monin paikoin merkittävästi enemmän kuin edellisenä kuukautena. Siitä huolimatta nuorten sonnien ja teuraslehmien hinnat nousivat; Edellisen vuoden tasoa ei kuitenkaan aivan saavutettu. Teurassikojen tarjonta eräissä tärkeissä EU:n tuottajamaissa oli merkittävästi aiempaa suurempi. Epäjohdonmukaisesta hintakehityksestä huolimatta keskiarvo oli hieman edellisen kuukauden linjaa korkeampi. Kanamarkkinat olivat pääosin vakaat. Jatkuvalla kysynnällä hinnat eivät juuri muuttuneet. Sitä vastoin kalkkunasektori joutui paineen alla. Vuodenvaihteen jälkeen munamarkkinoilla alkoi tavanomainen kausiluonteinen hintojen lasku. Maitotuotteiden osalta toimittajat saavuttivat yleensä hieman vähemmän.

Teuraskarjaa huomattavasti enemmän

Lihakarjan tarjonta oli tammikuussa usein huomattavasti suurempi kuin edellisen kuukauden aikana. Saksassa teurastettiin noin 25 prosenttia enemmän, Tanskassa noin 29 prosenttia ja Alankomaissa jopa noin 32 prosenttia. Myös edellisvuoteen verrattuna teurastukset lisääntyivät hieman Tanskassa ja Saksassa, vain Belgiassa ne olivat pienempiä. Nuorten sonnien hinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti EU: ssa. Kiinteämyynti saavutettiin Saksassa, Ranskassa, Itävallassa ja Isossa-Britanniassa, ja Alankomaissa ja Belgiassa ilmoitettiin vahvimmat alennukset. EU: n nuorten sonnien R3 keskiarvo tammikuussa oli 271 euroa 100 kilogrammalta teuraspainoa, mikä oli reilut seitsemän euroa enemmän kuin joulukuussa, mutta vajaat kaksitoista euroa vähemmän kuin vuosi sitten. Teurastuslehmämarkkinoille oli tyypillistä myös hintojen vahvistaminen; Ainoastaan ​​tanskalaisten tuottajien oli hyväksyttävä tappiot. Viljelijät saivat lehmille O3 keskimäärin runsaat 171 euroa 100 kilogrammalta, noin viisi euroa enemmän kuin edellisen kuukauden aikana, mutta kaksi euroa vähemmän kuin tammikuussa 2003.

Siat toivat vähän enemmän

Tärkeissä tuottajamaissa oli myynnissä huomattavasti enemmän teurassikoja kuin joulukuussa; teurastusluvut olivat noin 18 prosenttia korkeammat Alankomaissa ja Ranskassa ja noin 14 prosenttia korkeammat Saksassa. Tanskassa tarjonta jopa ylitti edellisen kuun tason noin neljänneksellä, mutta ei yltänyt edellisen vuoden tasolle. Sitä vastoin Saksassa ja Ranskassa yritykset teurastivat jopa viisi prosenttia enemmän eläimiä kuin tammikuussa 2003; Hollannissa niitä oli lähes yhtä paljon kuin silloin. Teurassikojen maksuhinnat kehittyivät EU:ssa epätasaisesti: Saksassa, Alankomaissa, Belgiassa ja Itävallassa hinnat olivat kiinteät, mutta Ranskan, Tanskan, Italian, Iso-Britannian ja Irlannin tavarantoimittajat joutuivat sietämään tappioita. Normaalilaatuiset siat toivat EU:ssa keskimäärin 115 euroa 100 teuraspainokiloa kohden, mikä on vain euron enemmän kuin joulukuussa, mutta noin XNUMX euroa vähemmän kuin XNUMX kuukautta aiemmin.

Kanamarkkinat vakaat, kalkkunasektori heikompi

Euroopan kanamarkkinat olivat yleisesti ottaen vakaat. Jatkuvaa kysyntää tavanomaisessa kausikehyksessä kompensoi tarjous, jota ei yleensä pidetty kiireellisenä. Sekä tuore- että pakastetuotantoa voitiin myydä markkinoille ilman ongelmia. Tuottajahinnat pysähtyivät pääosin joulukuun tasolle ja edellisvuoden raja ylitettiin lähes kaikissa EU-maissa. Kalkkunamarkkinat olivat hieman heikommat vuoden alussa. Suhteellisen laaja valikoima kohtasi melko vaimeaa kysyntää. Hintoihin kohdistui osittain paineita.

Munantuotanto palautuu vähitellen

EU:n kananmunamarkkinoilla lomien jälkeinen hintojen tavanomainen laskutrendi pysähtyi vasta tammikuun lopussa. Monissa tapauksissa kuluttajien kysyntä sujui ongelmitta. Vaihtoehtoisista kasvatusmuodoista peräisin oleville tuotteille oli sekä tuotannon että kysynnän vuoksi kysyntää enemmän kuin häkkimunat. Unionin munantuotanto elpyy hitaasti viime vuoden lintuinfluenssan aiheuttaman laman jälkeen; Poikasten kuoriutumisen perusteella ekstrapoloitu EU:n munivien kanojen potentiaali ylittää hieman edellisvuoden linjan maaliskuusta 2004 alkaen. Koko EU:ssa kananmunien hinnat jäivät enimmäkseen reilusti edellisen kuukauden linjasta, mutta ylittivät jatkuvasti tammikuun 2003 tuloksen.

Maidon toimitus edellisvuoden tasolla

Maidontoimituksen ekspansiiviset suuntaukset EU:ssa ovat heikentyneet. Joulukuussa etumatka edellisen vuoden linjaan supistui 0,6 prosenttiin, ja tammikuussa maidontuotanto on todennäköisesti ollut suunnilleen samalla tasolla kuin edellisenä vuonna. Maitotuotemarkkinoilla oli vuoden alussa heikon merkkejä. Voin hinnat laskivat kausiluonteisesti korkean tuotannon ja jonkin verran hiljaisemman vientitoiminnan myötä ja putosivat interventiojalostukseen. Helmikuun puoliväliin mennessä voita oli myyty interventioelimille kaikkialla EU:ssa yli 4.000 XNUMX tonnia. Kiinnostus yksityiseen varastointiin oli alun perin varautuneempaa kuin aikaisempina vuosina. EU:n juustomarkkinat ovat melko tasapainoiset. Tammikuun kysynnän rauhoittumisen johdosta kypsytysvarastojen varastot täydentyivät normaalille tasolle. Myös vienti kolmansiin maihin oli jonkin verran maltillisempaa. Puolikovien juustojen hinnat laskivat hieman, kun taas kovan juuston hinnat pysyivät vakaina. Rasvattoman maitojauheen kysyntä oli tammikuussa suhteellisen rauhallista. Siellä täällä oli edelleen vientisopimuksia. Vaikka vientitukia nostettiin tammikuun puolivälissä, ei toistaiseksi ole syntynyt isompaa uutta liiketoimintaa. Hinnat laskivat hieman joulukuuhun verrattuna. Myös täysmaitojauheen hintaheikkoutta oli. Herajauheen hinnassa havaittiin merkittävä lasku.

Lähde: Bonn [ZMP]