QS-tiedotus "foodwatch eV" -lehdistötilaisuudesta
QS tarkoittaa avoimuutta ja ymmärrettävää kuluttajansuojaa. Tämän vuoksi tutkimme huolellisesti tämän "raportin" ja käsittelemme sitä objektiivisesti ja selkeästi.
QS-järjestelmän pitkän aikavälin menestys perustuu seuraaviin peruselementteihin:
QS-periaate nro 1: Läpinäkyvyys
QS-järjestelmälle on ominaista korkea läpinäkyvyys kuluttajille. Kaikki kriteerit, spesifikaatiot ja ohjeet QS-osallistujille ja tuotteille, kaikille QS-järjestelmän osallistujille ja testauslaitoksille julkaistaan verkkosivustollamme www.qs.info julkaistu Internetissä. Jokainen kuluttaja voi siis saada käsityksen QS-järjestelmästä itselleen ja päättää, haluako hän luottaa QS-järjestelmään ja ostaa tuotteita, joilla on QS-sertifiointimerkki.
Laadunvalvonnan periaate nro 2: Erittäin korkeat vaatimukset
QS: n vaatimukset ylittävät selvästi lakisääteiset vaatimukset. Kolme esimerkkiä: QS on perustanut sianlihan salmonellaseurantajärjestelmän, jossa ei ole virallisia vaatimuksia. Antibioottien suorituskykyä parantavien aineiden käyttö sekä lihotuksessa että porsaiden tuotannossa on kielletty kaikille QS-osallistujille. Lainsäätäjä hyväksyi tällaisen kiellon vasta vuodesta 2006 lähtien. Lihanjalostuksessa QS - toisin kuin lainsäätäjä - on pakottanut aivojen ja selkäytimen käsittelystä luopumisen. Vaatimuksella käyttää syötettä vain positiivisen luettelon mukaan QS on myös menossa turvallisemmalle tasolle kuin vaadittu tila.
QS-periaate nro 3: Kolmivaiheinen ohjausjärjestelmä
Sama pätee QS: ään: luottamus on hyvää. Hallinta on parempi. Siksi QS-järjestelmälle on kehittynyt kolmivaiheinen laadunvarmistusjärjestelmä. Sisäisten tarkastusten lisäksi akkreditoidut testauslaitokset tarkastavat säännöllisesti kaikki prosessiin osallistuvat. Myös tässä QS tarkistaa paljon enemmän kuin viranomaiset vaativat. Esimerkiksi viranomaisten järjestelmälliset tarkastukset maatiloilla eivät ole vielä olleet yleisiä. Kolmas vaihe on lopuksi tarkastuksen valvonta - ts. Neutraalien kolmansien osapuolten suorittama testauslaitosten ja koko laadunvalvontajärjestelmän seuranta. QS-järjestelmä ei tietenkään voi tarjota sataprosenttista kriisien ehkäisyä. Mutta virheet voidaan tunnistaa aikaisin ja "mustat lampaat" tunnistaa. Kaiken kaikkiaan elintarviketurvallisuuden rimaa voidaan nostaa.
Toimittajan huomautus meat-n-more.info:
Raporttien mukaan QS on lähettänyt ruokakellon tarkemman lausunnon. Olisimme mielellämme esittäneet nämä sinulle yksityiskohtaisesti. On vielä meidän vuoromme avata tämä "paperi" sinulle. Valitettavasti QS on pitänyt tähän asti matalaa profiilia. [Thomas Pröller]
Lähde: Bonn [qs]
