EU:n eläintuotteiden markkinat heinäkuussa
Teurasnautojen hinnat yli edellisen vuoden tason
EU:ssa oli heinäkuussa myynnissä huomattavasti vähemmän teurasnautaa. Hinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti, mutta nuoret sonnit ja teuraslehmät toivat enemmän kuin edellisenä vuonna. Teurassikojen valikoima ei ollut liian laaja, joten tavarantoimittajat saivat yleensä enemmän rahaa kuin ennen. Euroopan kanamarkkinat olivat jatkuvasti tasapainossa. Kalkkunasektorilla oli vähän liikettä. Munamarkkinoita leimasi kesällä heikko kysyntä ja hintapaineet. Voin ja rasvattoman maitojauheen interventiohintojen laskulla ei ollut välitöntä vaikutusta maitomarkkinoihin.Teuraskarja ja siat
Teurasnautojen tarjonta koko EU:ssa oli heinäkuussa selvästi pienempi kuin edellisenä kuukautena; Saksassa teurastukset vähenivät noin kaksi prosenttia, Hollannissa lähes yhdeksän prosenttia ja Tanskassa lähes viisi prosenttia. Heinäkuuhun 2003 verrattuna eläimiä teurastettiin merkittävästi enemmän erityisesti Tanskassa ja Hollannissa. Teurasnautojen maksuhinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti kesäkuusta heinäkuuhun.
Vaikka teuraslehmien arvostus vahvistui kuun aikana, edellisen kuukauden tasoa ei saavutettu. Sama koski Tanskaa, Alankomaita, Kreikkaa ja Irlantia. Sitä vastoin Espanjan ja Ranskan tuottajat ansaitsivat enemmän rahaa teurastettavista eläimistään. EU:n keskihinta O3-kauppaluokan teuraslehmistä oli 210 euroa 100 kilon teuraspainolta, mikä oli runsaat euroa vähemmän kuin kesäkuussa, mutta 18 euroa enemmän kuin vuotta aiemmin.
Myös nuorten sonnien tuottajahinnat kehittyivät eri tavalla EU:n sisällä. Vaikka Tanskan, Saksan, Kreikan, Hollannin ja Iso-Britannian tuottajat tienasivat eläimistään enemmän rahaa kuin kesäkuussa, hinnat laskivat erityisesti Etelä-Euroopan maissa. Heinäkuussa 3 nuoret R2004-sonnit toivat 263 euroa 100 kilolta, yhtä paljon kuin edellisenä kuukautena, mutta reilut kaksi euroa enemmän kuin vuosi sitten.
Teurassikoja ei ollut laajalti saatavilla koko EU:ssa. Hollannissa teurastettiin kolme prosenttia vähemmän sikoja ja Saksassa hieman enemmän kuin edellisenä kuukautena. Vain Ranskassa teurastukset lisääntyivät merkittävästi, noin neljä prosenttia. Teurassikojen hinnat kehittyivät maittain melko eri tavalla. Osa tappioista jouduttiin hyväksymään kuun alussa, kun taas osa oli paineen alla kuun lopussa. Vain Ranskassa hintakehitys heikkeni tasaisesti heinäkuussa. Keskimäärin EU:ssa E-luokan siat maksoivat heinäkuussa 150 euroa 100 kilolta, reilut neljä euroa enemmän kuin kesäkuussa ja 17 euroa enemmän kuin vuosi sitten.
Siipikarja ja munat
Euroopan kanamarkkinat olivat jatkuvasti tasapainossa. Vakavista toimituspaineista ei raportoitu. Kysynnän painopiste oli kausiluonteisesti tuoreessa siipikarjassa. Erityisesti grillattavat kananpalat olivat monin paikoin kysyttyjä. Tuottajahinnat pysyivät pääosin ennallaan, joissakin EU-maissa ne olivat hieman heikompia. Tulokset olivat erilaisia verrattuna edelliseen vuoteen, mutta hinnat vaihtelivat pääosin lähellä edellisvuoden linjaa. Euroopan kalkkunamarkkinoilla oli vähän liikettä. Kalkkunanrintalle oli hieman enemmän kysyntää. Tarjous ei ollut kovin kiireellinen koko EU:ssa. Puolasta peräisin olevia tavaroita, jotka olivat aiemmin aiheuttaneet ärsytystä Saksan markkinoilla, ei enää tarjottu näin aggressiivisilla hinnoilla.
EU:n munamarkkinoita leimasi kesällä heikko kysyntä. Useimmissa maissa tarjonta ylitti kysynnän, mikä johti merkittäviin tarjontapaineisiin. Vienti kolmansiin maihin oli tasaista. Hongkong esiintyi jälleen yhä enemmän ostajana. Määrät eivät kuitenkaan riittäneet merkittävästi helpottamaan paikallisia markkinoita. EU:n kananmunien tuotanto saavuttaa huippunsa todennäköisesti vasta syys-lokakuussa, laskettu tuotantopotentiaali on edelleen selvästi edellisvuotta korkeampi ja yhä korkeampi kuin vuonna 2002. Munien hinnat ovat kirjaimellisesti laskeneet monissa EU-maissa ja joissain tapauksissa saavuttaneet historiallisen alhaisimmatkin.
Maito ja maitotuotteet
Maidon toimitukset EU:ssa ovat laskeneet kausiluonteisista syistä toukokuusta lähtien ja ovat alle edellisvuoden tason. Vuotuiset maksurästit kuitenkin supistuivat edelleen heinäkuussa. Ei vähiten maidon tarjonnan vähenemisen vuoksi raaka-ainekaupan toimittajat saavuttivat korkeat hinnat. Voin ja rasvattoman maitojauheen interventiohintojen laskulla 1. heinäkuuta 2004 ei ollut välitöntä vaikutusta markkinoihin. Interventiomyyntiä ei tapahtunut heinäkuun 1. päivän jälkeen, mutta voin interventio suljettiin lähes kaikissa maissa.
Voimarkkinoiden tilanne on rauhoittunut. Kun interventiohinnan alennusta 1. heinäkuuta ei enää kompensoitu, yksityisen varastoinnin voin kysyntä väheni. Myös vientitoiminta on jatkanut rauhoittumista kausiluonteisista syistä. Vientitukien ja interventiotavaroiden myynnin moninkertaiset alennukset vaikuttivat hintoja alentavasti.
Euroopan juustomarkkinoilla oli vilkasta kysyntää. Tilaukset saatiin nopeasti sekä kotimaan markkinoille että kolmansista maista. Varastot olivat vuodenaikaan nähden suhteellisen alhaiset, erityisesti puolikovien juustojen osalta. Joissain tapauksissa hinnat nousivat hieman.
Rasvattoman maitojauheen markkinat olivat tasapainoiset. Kysyntä rauhoittui viennin hiljentyessä ja rehuteollisuus täytti yhä enemmän tarpeitaan interventiovarastojen tavaroilla. Tämä kehitys oli vastakohtana tuotannon jyrkälle laskulle. Hinnat kehittyivät hieman epäjohdonmukaisesti, mutta pysyivät pääosin vakaina. Myös täysmaitojauheen hinnat ovat pysyneet vakaina, kun taas herajauheen kurssit ovat vahvistuneet jonkin verran.
Lähde: Bonn [ZMP]
