KIN Food Institute: nouveau cours en ligne pour les employés du laboratoire alimentaire
Depuis janvier 2018, le KIN Food Institute propose un séminaire en ligne pour le personnel des laboratoires alimentaires: MicroQLab. Le cours se concentre sur les exigences de la norme DIN EN ISO / IEC 17025, qui est la base de travail mondiale dans tous les laboratoires d'essais et d'étalonnage, et comble les lacunes dans la mise en œuvre correcte des exigences de gestion de la qualité. Le contenu du cours est divisé en trois modules consécutifs, qui peuvent également être réservés individuellement. Le premier module traite des bases et traite des exigences de la gestion de laboratoire de l'organisation à l'achat jusqu'aux audits internes. La mise en œuvre professionnelle de toutes les étapes des examens microbiologiques sera expliquée en détail. La sélection des sujets de gestion et la qualification des employés ainsi que les normes dans l'équipement de laboratoire sont également couverts dans le cours de base. Le module 2 couvre les exigences pour les procédures d'analyse et la validation des échantillons microbiologiques. Entre autres choses, la leçon aborde les différents types de méthodes, y compris le type IV, et comment valider les résultats correctement. Le troisième module enseigne comment contrôler et entretenir correctement l'équipement de laboratoire, et comment maintenir et vérifier l'étalonnage de l'équipement thermique. Les participants éditent le contenu à leur propre rythme. Pour recevoir le certificat, un examen final doit être complété en ligne. Les trois modules MicroQLab sont fournis sur le système de gestion de l'apprentissage Moodle.
Le contenu du cours e-learning a été développé par quatre instituts européens. La gestion du projet était située au centre de technologie espagnol AINIA, le KIN a développé les règles pour la manipulation des tests analytiques. « Sur la base de nombreuses années d'expérience dans l'éducation, ainsi que l'école technique associée de l'Institut KIN alimentaire est un ajout important à l'équipe européenne », a déclaré Inge JESS, directeur de l'Institut KIN alimentaire. "Comment évaluez-vous les échantillons microbiologiques et quels processus doivent être pris en compte en cas de résultats divergents? Ce sont des exemples de la vie quotidienne des laboratoires accrédités, que nous mettons en évidence de manière assez concrète. Qui traite des questions liées à l'accréditation, l'assurance qualité, validation des tests ou des tests de performance des milieux de culture, gagne MicroQLab un aperçu en profondeur dans la mise en œuvre standard conforme. « Les frais de cours pour un module sera 320 euros, la totalité des frais si tous les modules montants à 980 Euro. Plus d'informations www.kin.de
