Butchery - porte Bundesehrenpreis 2017

(DLG). Le Ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture (BmEL) a maintenant ladouzemeilleures entreprises dans l'industrie de la viande allemande avec le prix national. « Il s'agit de la plus haute distinction qu'une entreprise de l'industrie alimentaire puisse recevoir dans ce pays pour ses services de qualité », a déclaré le secrétaire d'État parlementaire Dr. Maria Flachsbarth et Dr. Diedrich Harms, vice-président de la DLG (Société agricole allemande), lors de la cérémonie de remise des prix à la Meistersaal de Berlin. Lors des tests de qualité du DLG Food Test Center, les lauréats ont obtenu les meilleurs résultats globaux dans des exploitations de taille comparable ou des quantités de lait comparables.

La cuisine allemande est synonyme de qualité, de variété et de plaisir. "Les lauréats fédéraux des prix honorifiques cultivent non seulement ce patrimoine culinaire de manière exemplaire, mais ils le développent également", a souligné le Dr. Flachsbarth. En référence au BMEL Nutrition Report 2017, elle a souligné la grande importance du goût lors de l'épicerie. Pour 97% des consommateurs, c'est le facteur déterminant dans leur achat. "À l'avenir, la politique et l'industrie alimentaire doivent travailler ensemble pour réduire la teneur en ingrédients ajoutés présentant des risques potentiels pour la santé dans certains groupes de produits. Le facteur décisif de succès est que les aliments avec peu ou pas de sucre, d'acides gras saturés et de sel aient un goût convaincant », a déclaré le secrétaire d'État parlementaire, faisant référence à la stratégie nationale de reformulation. Elle a souligné que le BMEL ne poursuit pas une politique d'interdiction ou de paternalisme, mais compte plutôt sur l'engagement volontaire des entreprises. docteur Flachsbarth a appelé les lauréats fédéraux et l'ensemble de l'économie de la vie à travailler avec les politiciens pour contribuer à une alimentation encore plus saine et de haute qualité.

Le vice-président de la DLG a souligné la grande importance des distinctions fédérales et leur fonction de modèle pour l'industrie alimentaire allemande. Selon lui, le prix renforce le profil de haute qualité de l'alimentation allemande et promeut davantage la position de tête des entreprises primées dans une comparaison internationale. "Parce que les distinctions honorifiques fédérales placent les compétences professionnelles et la sensibilisation et les aspirations de haute qualité au centre de l'intérêt public."Era encouragé les lauréats fédéraux des prix honorifiques à utiliser activement leur prix aujourd'hui pour instaurer la confiance. "Parce que l'avenir ne peut être gagné qu'avec une compréhension de la qualité, comme vous l'illustrez", déclare le Dr. Harms conclut.

Les gagnants Honneur fédéral 2017:

Butchery - porte Bundesehrenpreis 2017:

http://www.dlg.org/