Les avantages concurrentiels pour Appellation alimentaire
De plus en plus de fabricants de produits locaux appliquent joint UE / Atlas national présente des cartes, a expliqué le contexte et montre les relations à
jambon de la Forêt Noire, massepain et Thüringer Bratwurst sont des aliments avec la géographie protégée. Plus de produits régionaux 73 de l'Allemagne sont autorisés à porter "appellation d'origine protégée» ou «origine géographique protégée" le sceau de promotion de l'UE d'approbation. Pour d'autres spécialités telles que Dresden Stollen, le cidre hessois ou Spätzlemachine le processus de certification à l'heure actuelle encore. Ceux-ci sont complexes et peuvent prendre plusieurs années. Néanmoins, de nombreuses communautés de protection se impliquer dans les procédures longues et complexes. En raison de l'état de la protection en vertu du droit de l'UE, non seulement les préserve contre les abus des appellations. Les entreprises espèrent gagner en excluant des non-résidents dans la région, en particulier les fabricants des avantages concurrentiels.L'Institut Leibniz de géographie régionale (IfL) a compilé tout ce qu'il faut savoir sur les appellations d'origine protégées et l'a présenté clairement. Les résultats sous forme de cartes, de graphiques et de textes sont maintenant à jour sur le site Web de l'Atlas national ( http://aktuell.nationalatlas.de ) lire. L'article explique le contexte et les connexions; Des cartes montrent quels produits régionaux certifiés sont disponibles en Allemagne, pour quels aliments des demandes ont été soumises à la Commission européenne et - en prenant l'exemple des spécialités régionales de saucisses - qu'une large gamme de produits est toujours proposée sans protéger leur origine géographique. L'auteur de l'article est Ulrich Ermann, scientifique de l'IfL. Le géographe économique s'occupe intensivement depuis de nombreuses années des questions de production et de consommation.
L'atlas national à jour peut être atteint à http://aktuell.nationalatlas.de. Si vous avez des questions, veuillez contacter Volker Bode, Institut Leibniz de géographie régionale, tél +49 (0)341 255-6543, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, Pour afficher JavaScript doit être activé!.
Dans la revue en ligne Nationalatlas aktuell, l'Institut Leibniz de géographie régionale publie régulièrement des articles sur des événements économiques, sociaux, culturels, politiques et environnementaux. L'accent est mis sur vos propres cartes et graphiques ainsi que sur les textes d'accompagnement rédigés par des experts. Toutes les cartes et tous les schémas peuvent être mis à disposition en qualité d'impression sur demande. Des articles récents traitent de sujets tels que le leasing transfrontalier, les naissances hors mariage, le changement climatique et les sports d'hiver en moyenne montagne.
Source : Leibzig [ IfL ]
