Tendances dans 2010 marketing POS

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Les tendances actuelles du point de vente sont basées sur les résultats d'une enquête menée par Lebensmittel Zeitung et UGW Communication auprès de 701 consommateurs du commerce alimentaire allemand (hypermarchés, hypermarchés, supermarchés et drogueries). Le rapport annuel sur le marketing du point de vente montre dans quelle mesure et par quels moyens les consommateurs peuvent être influencés dans leurs décisions d'achat au point de vente.

Tendance 1 stockage propre

Fraîcheur et propreté sont les critères déterminants lors du choix du lieu d'achat.

Les facteurs les plus importants lors du choix d'un lieu d'achat sont avant tout la fraîcheur des produits (1,5 sur une échelle de 1 = "très important" à 4 = "pas important du tout") et la propreté du magasin (1,6). Les consommateurs sont également attentifs aux prix et accordent une grande attention au rapport qualité-prix (1,7). Néanmoins, une gamme diversifiée de produits est importante pour eux (1,8).

Tendance 2 Magasinez et partez

Les acheteurs achètent plus souvent et plus rapidement.

Seul un client sur quatre reste plus de 30 minutes dans le magasin. Surtout, les 18-29 ans font des achats courts jusqu'à 15 minutes.

La durée de séjour réduite dans les points de vente oblige les acteurs du marché au point de vente à communiquer leurs messages POS encore plus rapidement, plus clairement et plus efficacement afin d'atteindre les clients dans la mesure requise.

Tendance 3 shopping bio

La gamme bio devient de plus en plus importante pour le choix du lieu d'achat ; la crise, en revanche, a eu peu d'impact sur les comportements d'achat.

Les produits bio sont encore plus pertinents (2,3 contre 2,7) comme critère de choix d'un lieu d'achat qu'il y a deux ans. Cela souligne le fait que les produits et gammes biologiques des producteurs régionaux (2,3 contre 2,4) prennent de plus en plus d'importance pour le commerce alimentaire (LEH).

Tendance 4 Soldialisation

Les seniors restent plus longtemps dans le point de vente avec une grande fidélité au magasin et à la marque.

Le groupe d'âge de 65 ans et plus prend beaucoup plus de temps pour magasiner que les acheteurs plus jeunes. 44 % restent plus de 30 minutes sur le marché.

De plus, les plus de 65 ans affichent une fidélité au magasin particulièrement élevée (85 %).

Dans le même temps, la notoriété de la marque augmente avec l'âge en temps de crise.

Tendance 5 Confiance dans la marque

En temps de crise, les marques gagnent du terrain.

Les marques véhiculent la confiance et l'orientation - des valeurs qui deviennent encore plus importantes en temps de crise. La moitié des sondés misent donc encore plus sur des marques éprouvées pendant la crise.

Une bonne moitié des consommateurs considèrent que les marques de fabricants ont un avantage significatif sur la qualité par rapport aux marques de détail. Environ 70 % des consommateurs préfèrent les produits de marque bon marché aux marques de distributeur.

Tendance 6 achats de valeur

Les campagnes de valeur "Plus" (achats multiples et tailles spéciales) sont les meilleures ventes sur le point de vente.

Les consommateurs se sentent fortement influencés dans leur comportement d'achat par des campagnes d'achats multiples clairement compréhensibles telles que "achetez trois, payez deux" (2,6), des tailles d'emballage spéciales avec plus de contenu (2,8) et par des emballages spéciaux ou des éditions limitées (3,1).

 

 

Mise à jour nette de la tendance 7

Internet gagne en pertinence (newsletter CRM en ligne), mais a encore un potentiel considérable.

74 % des consommateurs du commerce de détail alimentaire ont désormais la possibilité d'utiliser régulièrement Internet.

42% de ceux qui ont visité le site Web d'un fabricant ou d'un détaillant se sont abonnés à une newsletter qu'ils reçoivent régulièrement.

Tendance 8 cartes et plus

Les cartes client sont plus susceptibles d'être utilisées par les acheteurs pour des primes ou des coupons de haute qualité.

Un client sur quatre du distributeur alimentaire possède au moins une carte client.

Les cartes clients sont principalement utilisées pour les bonus et les bons d'achat (58%).

Le remboursement est de loin le système de carte le plus populaire parmi les acheteurs.

Source: Wiesbaden [UGW]