« Porcs malades - système malade » ? - Westfleisch commente l'émission ZDF

Soumis par Fleischportal.de am , Publié dans Buntes

Westfleisch commente les enregistrements diffusés le 20.09.2022 septembre XNUMX dans l'émission ZDF "Frontal". "Les enregistrements présentés dans le programme ZDF nous affectent également. Parce que pour nous, le bien-être des animaux que nous élevons est toujours notre priorité absolue. Nos fournisseurs sont régulièrement contrôlés de différentes manières - y compris sous la forme d'audits ponctuels inopinés par QS . Qui échoue et perd son sceau QS est automatiquement éliminé en tant que fournisseur Westfleisch."

"En conséquence, nous prenons également très au sérieux les allégations contre les propriétaires de bétail individuels et les enquêtons avec toute la détermination. Nos employés ont pris contact directement avec les éleveurs concernés, avec les vétérinaires officiels et avec QS GmbH Quality and Safety - et sont toujours en contact étroit avec eux. À notre connaissance, les autorités vétérinaires surveillent de près les entreprises concernées ; Nous n'avons aucune information sur une interdiction officielle. De plus, toutes les entreprises sont autorisées à livrer après avoir effectué un audit QS spécial au cours des dernières années. Nous nous réservons le droit de sanctionner jusqu'à ce que toutes les allégations aient été définitivement clarifiées Mesures jusqu'à et y compris la résiliation des contrats de fourniture.

Trois étapes en bref
"Pour Westfleisch, l'accent est désormais mis principalement sur trois étapes : premièrement, nous contrôlons actuellement chaque entreprise concernée et effectuons une surveillance spéciale approfondie. Deuxièmement, nous inspecterons toutes nos entreprises fournisseurs à court terme et documenterons le statu quo en détail - aussi pour que le travail généralement excellent de nos plus de 3.000 XNUMX partenaires contractuels ne soit pas déconsidéré."

"Et troisièmement, nous allons étendre notre réseau de contrôle. Le statu quo est clair : les animaux inaptes au transport et à l'abattage n'étaient et ne seront certainement pas acceptés pour l'abattage dans les usines de Westfleisch. Dans tous les centres de viande de Westfleisch, une inspection ante mortem officielle de chaque animal est effectuée dès que la bétaillère est déchargée par un vétérinaire officiel. Surtout, il vérifie s'il y a des signes d'infractions au bien-être des animaux. En outre, les vétérinaires officiels examinent chaque carcasse d'animal abattu et tous les organes. individuellement dans le cadre de l'inspection officielle des viandes afin de détecter également les anomalies de cette manière. En cas de signes d'infractions au bien-être des animaux, engager immédiatement des mesures officielles (procès-verbaux, infractions administratives). De plus, dans tous les cas, un retour d'information est donné au agriculteurs via les vétérinaires officiels et les agents de protection des animaux Westfleisch en coordination avec le service d'achat des bovins de boucherie."

« Nous étendons maintenant cette vaste inspection ante-mortem déjà existante avec un autre concept. L'accent est mis ici sur l'inspection axée sur les risques des animaux vivants, avec laquelle nous voulons avoir une meilleure idée de ce qui se passe dans les étals de nos fournisseurs. dans le futur. Nous travaillerons sur ce concept dans les semaines à venir Déploiement à tous les niveaux. Car une chose est claire : les enregistrements comme ceux d'aujourd'hui doivent enfin appartenir au passé."

https://www.westfleisch.de/

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