En raison de la chaleur: l'abattage du bœuf a augmenté de 20%

Soumis par Fleischportal.de am , Publié dans Production et santé animale

Vague de chaleur en Allemagne. Selon certains rapports, environ 2018 % de bovins en plus ont été abattus dans tout le pays en juillet 20 en raison de la chaleur persistante et du manque de nourriture. Les prix du boeuf sont plus bas que jamais. Normalement, 17.000 18.000 à 21.000 3,20 animaux étaient enregistrés par semaine, cette année environ 2,80 XNUMX bovins ont été abattus. Les prix à l'abattage de la viande de vache sont passés d'environ XNUMX euros à environ XNUMX euros. Il n'y a jamais eu une telle baisse des prix. De nouvelles baisses de prix ne sont pas à exclure.

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