Grand succès dans la minimisation des antibiotiques
En juillet, l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) a signalé que la quantité d'antibiotiques délivrés en médecine vétérinaire en Allemagne avait encore baissé en 2019. Il a baissé de 52,2 à 670 tonnes par rapport à l'année précédente, soit 7,2% de moins qu'en 2018. Le volume de livraison a ainsi atteint le niveau le plus bas depuis qu'il a été enregistré pour la première fois en 2011 à 1.706 60,7 tonnes. Cela correspond à une diminution de 3 % au cours de cette période. Notamment, les niveaux de fluoroquinolones et de céphalosporines de 4ème et 2011ème génération libérés sont tombés à leur plus bas niveau depuis 2014. Depuis XNUMX, la fréquence de l'antibiothérapie chez les animaux d'engraissement est déterminée en plus des quantités fournies. Les agriculteurs sont tenus de documenter chaque traitement sur les jours effectifs de l'agent.
Afin de continuer à lutter activement contre le développement de la résistance aux antimicrobiens, l'objectif devrait être de prévenir les maladies par une gestion globale de la santé animale et de limiter le traitement aux antibiotiques au strict nécessaire. Les vaccins et les médicaments vétérinaires immunomodulateurs jouent donc un rôle important dans les concepts de prévention des maladies. Des soins appropriés pour l'animal avec une alimentation et un élevage adaptés ainsi que des diagnostics permettant de détecter les maladies à un stade précoce contribuent également à maintenir les animaux en bonne santé. Des mesures visant à contrôler l'infection et à éviter le transfert de résistance à la ferme et dans les étapes en amont et en aval de la chaîne alimentaire complètent le tableau afin de fournir au consommateur des aliments d'origine animale de haute qualité. Il convient de noter que même avec la meilleure hygiène et prévention, les animaux tombent toujours malades et doivent être traités, si nécessaire avec des antibiotiques.
Le nouveau règlement européen sur les médicaments vétérinaires est associé à de nouvelles attentes. L'objectif est d'augmenter la disponibilité des médicaments vétérinaires dans les pays de l'Union européenne, d'accroître l'incitation à l'innovation et de renforcer la lutte contre la résistance aux antibiotiques. L'ordonnance est applicable à partir du 28 janvier 2022. Elle stipule entre autres que les antibiotiques particulièrement critiques doivent à l'avenir être réservés à la médecine humaine.
Un panel d'experts européens a déjà formulé des recommandations sur ces critères et sur la catégorisation des antibiotiques en quatre groupes, à savoir « A : Éviter », « B : Limiter », « C : Prudence » et « D : Prudent ». Un objectif important est d'obtenir de futures options thérapeutiques pour la médecine vétérinaire. Les experts soulignent que de nouveaux antibiotiques devraient également être développés. Les scientifiques travaillent intensivement pour comprendre les mécanismes de développement de la résistance et les voies de transmission.
On s'attend à ce que les points de départ qui en résultent pour de nouveaux antibiotiques soient réservés à la médecine humaine. Cependant, les nouvelles connaissances sont également utilisées pour optimiser les ingrédients actifs connus ou pour développer davantage d'autres concepts de contrôle ou alternatives.
La santé animale apporte une contribution décisive à un élevage productif et donc préservant les ressources dans l'agriculture. Les animaux en bonne santé utilisent moins de ressources telles que la nourriture, l'eau et donc moins d'espace, ce qui entraîne moins de fumier liquide et d'émissions. Plus l'élevage est intensif et plus les animaux sont en bonne santé, plus les économies sont importantes.
Selon la FAO et l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), les pertes dues aux maladies représentent environ 20 % de la production totale. Par exemple, la gestion de la mammite et la vaccination améliorent la santé et le bien-être des vaches laitières. De cette façon, des pertes économiques de 375 kg de rendement laitier ou jusqu'à 182 € par vache/an peuvent être évitées.
Cependant, les antibiotiques ne doivent pas être utilisés comme un "moyen de production bon marché", mais servir à soigner les animaux malades. L'utilisation prophylactique d'antibiotiques est interdite. Même en tant que soi-disant améliorateurs de performance, ils ne sont pas autorisés à être utilisés dans l'Union européenne depuis 2006.
