Westfleisch avec une nouvelle offensive "santé animale"
Légende : L'offensive « santé animale » de Westfleisch établit de nouvelles normes : en collaboration avec des scientifiques et des vétérinaires, le distributeur de viande développe un ensemble de mesures contraignantes pour plus de bien-être animal dans les écuries
En collaboration avec des scientifiques et des vétérinaires, le distributeur de viande développe un ensemble de mesures contraignantes pour plus de bien-être animal dans les écuries - avec la nouvelle offensive Westfleisch "santé animale", le distributeur de viande de Münster veut amener le bien-être et la santé des animaux à un nouveau niveau. "En tant que coopérative et partenaire des agriculteurs, nous considérons notre rôle comme à la fois solidaire et exigeant", explique Michael Schulze Kalthoff, PDG de Westfleisch SCE. "Par conséquent, nous nous appuyons sur une approche différenciée et une cascade correspondante de contrôle accru, d'analyse systématique, de conseils appropriés qui en découlent et, finalement, de conséquences plus strictes."
La coopérative travaille en étroite collaboration avec des représentants de la science et de la médecine vétérinaire pour développer et mettre en œuvre l'offensive Westfleisch « santé animale ». L'accent est mis sur six points : un cahier des charges contraignant pour la coopération entre les vétérinaires d'élevage et les éleveurs, un échange plus étroit avec les vétérinaires officiels, une analyse plus détaillée des données en fonction des aspects pertinents pour le bien-être animal, l'utilisation accrue de l'intelligence artificielle, des mesures et des conséquences plus strictes ainsi que l'installation d'un médiateur comme interlocuteur permanent.
"L'objectif est de mieux conseiller préventivement les entreprises agricoles avec notre offensive "santé animale" Westfleisch, de sensibiliser et d'apporter encore plus de soutien à l'avenir", souligne Schulze Kalthoff. Aussi pour Dr. Martina Oetjen, vétérinaire et responsable de la gestion de la qualité chez Westfleisch, l'entreprise franchit désormais une étape décisive pour atteindre un meilleur bien-être animal dans toutes les écuries : "Avec nos mesures cohérentes, nous aiguiserons davantage la vue et les sens de toutes les personnes impliquées sur chaque individu animale."
"Au cours des dernières semaines, nous avons pu faire les premiers pas importants avec toutes les parties de manière très confiante et ciblée", déclare Schulze Kalthoff. Il est convaincu que le rythme élevé de mise en œuvre se poursuivra : « Grâce à notre lien étroit avec l'agriculture, Westfleisch est la seule entreprise parmi les grands distributeurs de viande qui peut mettre en œuvre un tel concept rapidement et efficacement.
