VEMAG Maschinenbau au salon IFFA 2019
Du 4 au 9 mai 2019, la plus importante plateforme d'innovation de l'industrie de la viande, l'IFFA, ouvrira ses portes à Francfort. En tant que l'un des leaders mondiaux du marché, VEMAG Maschinenbau GmbH présente des innovations et des technologies de processus pour l'industrie de la boucherie dans le hall 8, stand B06. Sur plus de 1.400 XNUMX mètres carrés, VEMAG présente des solutions de production complètes et innovantes pour l'industrie et l'artisanat, axées sur l'automatisation et l'optimisation des processus. La structure modulaire des lignes offre un maximum de flexibilité, adaptée individuellement aux besoins spécifiques du client. La précision du poids des produits finis et la fiabilité absolue des machines garantissent des conditions de production de premier ordre et garantissent des avantages au client dans l'utilisation quotidienne.
Les faibles effectifs et les exigences accrues en matière d'hygiène créent souvent des obstacles dans l'industrie de transformation de la viande, où la rapidité et la précision des portions sont importantes. L'automatisation des lignes de production développée par VEMAG permet une optimisation inconditionnelle des processus et des normes d'hygiène améliorées : grâce à des solutions de production entièrement automatisées, les produits peuvent être traités à grande vitesse et avec une précision de poids précise - adaptés aux besoins des clients pour chaque zone de production.
C'est précisément là que réside la force de cette entreprise en croissance constante, toujours à la hauteur du client : conseils individuels, assistance technologique, transfert de connaissances et possibilités de formation, y compris sur site, sont une évidence.
Portefeuille de produits pour la transformation de la viande
Les visiteurs du salon pourront se faire une idée impressionnante de ces solutions complètes sur le stand VEMAG. Avec de nombreuses machines et accessoires, présentés lors de démonstrations en direct passionnantes, de nouvelles solutions innovantes pour le remplissage, le formage, le portionnement et le torsion ainsi que le broyage, la séparation, le dépôt et l'insertion seront présentées. L'accent est mis sur la transformation de la viande et de la charcuterie, ainsi que sur les domaines de la commodité et de l'alimentation pour animaux de compagnie. Un autre point fort est le thème de l'alginate comme alternative végétalienne aux types d'intestins traditionnels.
Avec le portionneur en longueur LPG218, l'unité de dépose Linkloader LL335 pour saucisses non traitées thermiquement et de nombreuses nouvelles solutions pour la flexibilité des lignes, VEMAG se présente comme le partenaire idéal pour l'industrie de transformation de la viande.
À propos de VEMAG Maschinenbau GmbH
La société VEMAG Maschinenbau GmbH, dont le siège social est situé à Verden / Aller, est l’un des principaux fabricants de machines pour le remplissage, le portionnement, la division, le façonnage et le dépôt d’aliments pâteux, de pâtes et de masses. Le spectre va des solutions artisanales aux applications hautement industrialisées et aux lignes de production modulaires. Le facteur de succès décisif est la manipulation prudente et économique des matières premières et la flexibilité efficace pour répondre aux besoins de chaque client. VEMAG emploie environ 14 employés 630, est actif dans le monde entier et exporte plus de 80%.
