SÜFFA 2020 ne peut pas avoir lieu
Messe Stuttgart reporte le salon en raison de l'incertitude liée à la situation entre les exposants / prochain SÜFFA du 6 au 8 novembre 2021. Ces dernières semaines ont montré que les salons en Allemagne sont à nouveau possibles depuis début septembre et peuvent être organisés avec succès avec des concepts d'hygiène et de sécurité appropriés. C'était en fait de bon augure pour SÜFFA. Mais maintenant, le salon populaire de l'industrie de la viande doit rejoindre la liste des salons qui n'auront pas lieu cette année en raison de la couronne. À l'automne, SÜFFA aurait été la première grande plate-forme pour l'industrie de la viande qui aurait finalement pu se renouveler depuis les restrictions Corona. En raison des derniers développements, Messe Stuttgart, en tant qu'organisateur, est obligé de reporter le 25e anniversaire du SÜFFA de cette année du 6 au 8 novembre 2021. La décision a été prise dans le cadre d'un échange étroit et amical avec le partenaire et sponsor idéal, l'association nationale de la boucherie du Bade-Wurtemberg.
La raison en est une incertitude générale liée à la situation, qui s'est récemment fait sentir dans l'annulation de plusieurs leaders du marché considérés comme des multiplicateurs importants. «Nous avons pris cette évolution comme un signal très au sérieux et avons réagi en conséquence en vue d'une communication ouverte et transparente à tout moment», déclare Andreas Wiesinger, membre de l'équipe de direction de Messe Stuttgart. Une enquête menée auprès des exposants a montré que, bien que SÜFFA bénéficie d'un énorme soutien et revêt une grande importance pour les entreprises, il n'y a pas de base suffisante pour un SÜFFA réussi cette année. «Nous regrettons profondément cette étape, mais nous respectons bien sûr le vote. L'industrie de la viande continuera à compter sur SÜFFA comme plate-forme centrale à l'avenir. De nombreux exposants ont déjà signalé leur participation à SÜFFA 2021 », Andreas Wiesinger résume les résultats de l'enquête.
La marque SÜFFA sera néanmoins présente à Stuttgart à l'automne. «Indépendamment du report du salon, nous organiserons nos concours de saucisses de qualité SÜFFA le 7 novembre 2020. Les appels d'offres seront publiés prochainement », déclare Joachim« Joggi »Lederer, chef de la guilde d'État de l'association nationale de la boucherie du Bade-Wurtemberg, qui regrette également beaucoup le report du salon.
Dans le même temps, l'académie afz aura lieu le samedi 07 novembre 2020 au centre de congrès international ICS de Stuttgart, organisé par le journal afz - General Butcher. Il propose aux professionnels de l'industrie de la viande un échange professionnel et des ateliers pratiques avec des intervenants du domaine.
Le prochain SÜFFA aura lieu comme prévu du 6 au 8 novembre 2021.
Plus d'informations www.sueffa.de.
