Anuga 2021: le salon offre un haut degré de flexibilité et de sécurité de planification
En période de turbulences, Anuga offre un haut degré de flexibilité et de sécurité de planification. La campagne Early Bird pour les exposants sera prolongée jusqu'au 31 octobre 2020 - des offres numériques supplémentaires sont prévues pour 2021. Les préparatifs pour Anuga 2021 battent leur plein. L'équipe autour de la directrice Stefanie Mauritz est actuellement en contact régulier et étroit avec ses clients dans le but d'offrir à tous les participants au salon d'octobre 2021 une expérience de salon optimale. Afin de donner à l'industrie un degré élevé de sécurité de planification, les organisateurs du salon Anuga envoient à un stade précoce des signaux positifs importants et prolongent la campagne de préinscription d'un mois jusqu'au 31 octobre 2020.
"À une époque où de nombreux partenaires du marché sont encore confrontés à un certain degré d'incertitude, il est important pour nous d'offrir à nos exposants le plus haut degré possible de sécurité et de flexibilité de planification pour leur participation au salon", explique Oliver Frese, directeur général de Koelnmesse. « Anuga est synonyme de fiabilité depuis 100 ans et cela devrait rester le cas même en ces temps turbulents. C'est pourquoi il est particulièrement important pour nous de commencer à planifier Anuga 2021 plus tôt que jamais afin d'informer régulièrement nos clients des développements de l'événement à venir. Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons vous offrir la fiabilité et la sécurité auxquelles vous êtes habitués de notre part pour maîtriser ensemble la crise et repartir du bon pied l'année à venir », poursuit Frese.
L'équipe d'Anuga envisage actuellement très positivement la prochaine édition à l'automne 2021. De nombreux exposants internationaux de 60 pays se sont déjà inscrits dans le cadre de la campagne de préinscription en cours. Afin d'augmenter encore la portée d'Anuga du côté des visiteurs et d'atteindre autant de groupes cibles pertinents que possible dans le monde, il y aura des offres numériques et de nouveaux formats lors du prochain Anuga, qui compléteront et compléteront le salon physique. La décision de Koelnmesse de planifier tous les autres salons en 2021 d'une manière conforme à Corona en plus des salons de printemps garantit également une plus grande sécurité pendant le salon. Sous le hashtag #B-SAFE 4business, Koelnmesse a développé un concept qui prend en compte toutes les mesures hygiéniques, médicales et organisationnelles. Ces mesures sont régulièrement évaluées avec la ville, l'État et les autorités sanitaires, en tenant compte de l'évolution actuelle du COVID-19, et ajustées à nouveau si l'évolution est positive. Les découvertes et les expériences des salons étrangers tels que Thaifex Anuga Asia en septembre 2020 et mai 2021 ou Anufood China en avril 2021, qui seront également complétées pour la première fois par des offres numériques, seront également intégrées dans la planification d'Anuga.
Les organisateurs d'Anuga sont également très appréciés des visiteurs, car pour de nombreux acheteurs, le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons est le point de rencontre international de l'industrie. Wouter Lefevere, directeur général Category Management ALDI Inkoop BV le confirme : « Anuga est l'événement incontournable de l'année pour chaque acheteur au détail. En plus de l'inspiration sur les nouvelles tendances du secteur alimentaire, Anuga offre une plate-forme efficace et efficiente pour se connecter avec des fournisseurs nouveaux et existants du monde entier en un seul endroit. Après tout, rien ne vaut une rencontre en face-à-face. » Kimberley Fenwick, directrice adjointe - International Soucing Homeplus adopte un point de vue similaire : « Je peux chaleureusement recommander Anuga à n'importe qui dans l'industrie alimentaire. C'est un salon complet et bien organisé qui offre de nombreuses opportunités en un seul endroit où des gens du monde entier se réunissent.
« Cette popularité montre l'importance d'Anuga en tant que plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons. Mais nous sommes également conscients des nombreuses incertitudes, notamment dans les pays durement touchés par la récession. C'est pourquoi nous souhaitons soutenir nos clients avec Anuga en tant que plate-forme commerciale mondiale pour l'alimentation et les boissons afin de fixer le cap, d'accompagner le changement et de stimuler à nouveau activement l'économie. Les commentaires de l'industrie confirment que la prochaine édition de l'année à venir sera plus importante que jamais pour stimuler les activités d'exportation. Même les entreprises qui ont pu faire de bonnes affaires sur le marché intérieur malgré la crise signalent déjà un besoin croissant d'opportunités d'exportation. C'est exactement là que nous allons commencer en tant que partenaire fiable de l'industrie et offrir le meilleur support possible avec notre offre analogique et numérique », explique Stefanie Mauritz, directrice d'Anuga.
Image : Foire de Cologne : entrée sud
Koelnmesse – Compétence mondiale en alimentation et FoodTec :
Koelnmesse est un leader international dans l'organisation de salons et d'événements de nutrition pour la transformation des aliments et des boissons. Des salons tels qu'Anuga, ISM et Anuga FoodTec sont établis comme les principaux salons professionnels au monde. Koelnmesse organise non seulement des événements à Cologne, mais également sur d'autres marchés en croissance dans le monde, par ex. B. au Brésil, en Chine, en Inde, en Italie, au Japon, en Colombie, en Thaïlande et aux Emirats Arabes Unis Salons Food et FoodTec avec des objectifs et des contenus différents. Avec ces activités mondiales, Koelnmesse propose à ses clients des événements sur mesure dans différents marchés qui garantissent une activité durable et internationale.
