L'équipe nationale a ravi sa progéniture
Francfort-sur-le-Main, le 27 février 2018. « L'équipe nationale nouvellement créée pour la boucherie doit agir en tant qu'ambassadeur de la marque pour l'industrie. » C'est ainsi que le président du DFV Dohrmann a décrit la tâche de l'équipe nationale de la boucherie, dont les représentants font désormais partie du salon du commerce et de l'expérience. C'est le goût du nord ! ont eu leur performance à Brême. Markus Kretschmann, membre de l'équipe, a été encore plus clair : « Je veux transmettre au plus grand nombre l'enthousiasme que je ressens pour mon travail. Je veux que l'étincelle vole ! ».
Kretschmann, avec sa coéquipière Hannah Gehring, la chef d'équipe Nora Seitz et le vainqueur national des bouchers, Raphael Buschmann, ont formé le jury du "Concours FAG des écoles professionnelles d'Allemagne du Nord". Tous les quatre ont ensuite répondu aux questions du public et du président du DFV, Dohrmann, qui, en tant que président du conseil de surveillance de l'organisateur du salon, avait assuré la modération.
L'objectif de la ronde détendue des discussions sur la scène de la salle d'exposition était de présenter l'équipe nationale, qui a été formée en octobre dernier, aux nombreux jeunes stagiaires présents. De plus, les jeunes devraient pouvoir poser eux-mêmes des questions aux participants du podium et donner leur appréciation sur la formation au métier de boucher.
Nora Seitz, vice-présidente du DFV et chef d'équipe, a pris le temps d'expliquer l'idée derrière l'équipe nationale et ses diverses tâches. Car ceux-ci ne doivent pas seulement résider dans la participation à des compétitions nationales et internationales. L'équipe et ses membres doivent plutôt être considérés comme des figures de proue et des ambassadeurs de leur métier. Selon Seitz, ils doivent servir de multiplicateurs et de modèles qui véhiculent la fascination et l'image moderne du métier de boucher.
Hannah Gehring, qui s'est rendue à Paris après l'événement pour le Concours international d'interprétation, a conseillé aux stagiaires présents de tirer le meilleur parti de leur formation et de leur métier : « Vous avez tellement d'opportunités. Utilisez-le et poursuivez votre formation, puis le poste offre de nombreuses possibilités d'évolution." Raphael Buschmann, le vainqueur du concours national de performance en 2017, a déjà déposé sa candidature pour une place dans l'équipe nationale. "Ce serait un honneur pour moi de travailler dans une équipe aussi formidable."
Légende : Hannah Gehring, Nora Seitz, Raphael Buschmann et Markus Kretschmann (de droite à gauche) annoncent une formation dans le métier de boucher à Brême
