Le commerce de la boucherie exige un soulagement équitable
Les entreprises de la boucherie réclament une répartition équitable de l'aide aux dépenses énergétiques. Outre les ménages privés et les entreprises industrielles, les entreprises de boucherie doivent également être soulagées rapidement et efficacement. Les quelque 11.000 XNUMX boucheries gérées par leurs propriétaires en Allemagne constituent une part importante de l'approvisionnement alimentaire régional. La fabrication des produits en interne entraîne des coûts énergétiques élevés dans la zone de production, dont certains sont désormais cinq à six fois plus élevés. "Ces surcoûts menacent surtout les entreprises car de nombreux autres coûts ont également explosé", explique le président de l'Association allemande des bouchers, Herbert Dohrmann. Les prix de vente ne peuvent souvent pas être ajustés dans la mesure nécessaire.
En principe, le commerce de la boucherie se réjouit du fait que les entreprises et les ménages privés doivent être soulagés. Cependant, la baisse annoncée de la TVA sur le prix du gaz n'a pas d'effet positif sur les entreprises. Le métier de boucher est également laissé de côté en ce qui concerne les allégements dont peuvent bénéficier les entreprises. La boucherie ne figurait pas dans la liste des secteurs éligibles.
"On ne comprend pas pourquoi nos entreprises artisanales restent exclues, alors que les abattoirs industriels, dont certains sont en concurrence directe, peuvent recevoir des subventions allant jusqu'à 50 millions d'euros", critique Dohrmann. Cette procédure est extrêmement inéquitable, entraîne d'énormes distorsions de concurrence et met en danger l'existence de nombreuses entreprises artisanales. Pour les nouvelles mesures d'allégement annoncées, l'association de la boucherie exige une répartition équitable qui profite à toutes les entreprises, y compris celles du commerce et des entreprises de taille moyenne. Cela pourrait se faire, par exemple, en suspendant les taxes énergétiques sur l'électricité et le gaz. De cette manière, des marches de secours sont créées là où elles sont le plus nécessaires. Il est au moins aussi important que cette mesure puisse être mise en œuvre rapidement et sans effort administratif bureaucratique.
