Mecklembourg-Poméranie occidentale se conforme aux exigences de contrôle dans le secteur alimentaire

Se référant au rapport de l’Association fédérale des inspecteurs des produits alimentaires, qui s’était plaint à peu de personnel de contrôle et estimait que seul un pourcentage national moyen de 59 serait contrôlé chaque année, a présenté le ministre de l’Alimentation, de l’Agriculture, des Forêts et des Pêcheries, Dr. Med. Till Backhaus (SPD) note que les inspections dans les entreprises du secteur alimentaire de Mecklenburg-Vorpommern représentent plus de 80 pour cent des fermes enregistrées par an.

Des contrôles seraient effectués en fonction du risque particulier qu'un établissement représente pour les consommateurs; En moyenne, il s'agit de deux contrôles par objet de contrôle et par année. En 2002, 82,6 pour cent en moyenne de toutes les fermes ont été inspectées au moins une fois. "Cela signifie que non seulement les spécifications de contrôle généralement contraignantes sont respectées. Le Mecklembourg-Poméranie occidentale est l'un des trois premiers en termes d'intensité de contrôle par rapport au reste de l'Allemagne", a résumé le ministre Backhaus.

Der Minister verwies darauf, dass dies maßgeblich das Verdienst der 26 Amtstierärztinnen und -ärzte und ihrer Mitarbeiter sowie der 80 Lebensmittelkontrolleure in den 17 Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsämtern im Lande sei, die mit der amtlichen Lebensmittelüberwachung "vor Ort" betraut sind und fachaufsichtlich durch das Landwirtschaftsministerium angeleitet und durch Sachverständige des Landesveterinär- und Lebensmitteluntersuchungsamtes unterstützt werden.

Die ständig steigenden Anforderungen an die amtliche Überwachung auf Grund erweiterter oder neuer Anforderungen durch EU- oder Bundesrecht stellen tatsäch-lich eine enorme Herausforderung an die amtliche Lebensmittelüberwachung dar.

Dr. Backhaus: "Im Hinblick auf die zweifellos knappen Kassen des Landes und der Kommunen werden Wege zur rationellen Bewältigung der Kontrollaufgaben ge-sucht und bereits gegangen. So besteht seit 1997 eine gut funktionierende Koopera-tion bei der Untersuchung von Lebensmitteln unseres Landes mit Hamburg und Schleswig-Holstein. Gemeinsam verfolgen wir das Ziel, Defizite bei der amtlichen Untersuchung zu vermeiden." Weitere Kooperationen mit Berlin, Brandenburg, Bremen und Niedersachsen werden derzeitig umgesetzt.

Die Anforderungen an die personelle und apparative Ausstattung der Überwachung nehmen dennoch laufend zu. In diesem Zusammenhang weist der Minister auf die angelaufene umfangreiche Rekonstruktion des Landesveterinär- und Lebensmittel-untersuchungsamtes in Rostock hin. "Hier werden bis 2006 mit einem Umfang von über 10 Mio. Euro Voraussetzungen dafür geschaffen, dass auch in Zukunft die Anforderungen an die Lebensmitteluntersuchung und Tierseuchendiagnostik voll gewährleistet werden", so der Minister.

Abschließend verwies der Minister auf die derzeitig laufende Einrichtung eines einheitlichen EDV-Systems unter Einbeziehung der Landkreise und kreisfreien Städte, des Landesveterinär- und Lebensmitteluntersuchungsamtes sowie des Land-wirtschaftsministeriums. Von diesem System werden wesentliche Verbesserungen der Effizienz der Überwachung in Mecklenburg-Vorpommern erwartet.

Source: Schwerin [lm]