Leanann an treocht laghdaithe i dtáirgeadh feola

Tuairiscíonn an Oifig Staidrimh Chónaidhme in Wiesbaden (Destatis) laghdú breise ar mhéideanna táirgeachta eallaigh agus muc araon. Mar sin féin, má fhéachann tú ar tháirgeadh feola ar fud an domhain, is féidir leat difríochtaí a fheiceáil go cinnte. In 2017-2020, tháinig méadú beagnach 5% ar tháirgeadh mairteola go breis agus 69 milliún t. Níor tháinig fás ach beagán ar an bhfeoil chaorach thart ar 3% go 16 milliún tonna. Taifeadadh an méadú is láidre ar fheoil éanlaithe clóis ag beagnach 12% idir 2017 agus 2020.

I gcodarsnacht leis sin, tháinig laghdú 27% ar tháirgeadh muiceola thar an tréimhse chéanna. Ó 117 milliún t go 88 milliún t. Mar sin féin, tá an laghdú seo go príomha mar gheall ar an bhfíric gur tháinig laghdú níos mó ná 1% ar líon na táirgeachta sa tSín mar gheall ar fhiabhras muc Afracach. Tá sé seo ollmhór, ar ndóigh, mar gheall ar 50, tháirg an tSín beagnach an oiread muiceola agus an chuid eile den domhan le chéile.

Ós rud é nach bhfuil ASF sa Ghearmáin le fáil go fóill ach i gcorcaigh fhiáine (le heisceacht amháin), is é an chúis atá leis an laghdú sa tír seo, ar thaobh amháin, ná dúnadh seamlais Tönnies i samhradh na bliana 2020, agus na nósanna tomhaltais athraithe atá dlite. leis an íomhá dhiúltach de fheirmeoireacht muc 1 agus 2 agus thar aon rud eile mar gheall ar an roghnú i bhfad níos lú na n-ainmhithe ó thar lear. Mar sin féin, bhí an laghdú measartha ag 1,2%. Ní go dtí Meitheamh 2021 a táirgeadh níos mó muiceola arís ná an bhliain roimhe sin.

Mar sin féin, leanann an treocht soiléir ar shiúl ó muiceoil. Ó 2014, tá tomhaltas muiceola per capita sa Ghearmáin tar éis titim ó 38,65 kg in 2014 go 32,84 kg in 2020. Sin laghdú 15% i 7 mbliana.

Nuair a thagann sé le heallach, is cinnte go bhfuil treochtaí éagsúla ann. Bhí méadú 1,5% ar bhó, 0,8% ar laonna agus ar eallach óg agus laghdú suntasach ar thairbh, ionas go raibh an bunlíne ann go ndearnadh 0,5% níos lú eallach a mhargú ná mar a bhí sa tréimhse chéanna in 2020 .

Anseo freisin, comhfhreagraíonn an fhorbairt reatha don dearcadh fadtéarmach ar thomhaltas per capita. Bhí tomhaltas mairteola per capita thart ar 10 kg sa Ghearmáin agus bhí sé seasmhach go leor le blianta fada. Níl ach laghdú beag tagtha ar mhairteoil ó 2017 i leith. Ó 9,97 kg in aghaidh an duine in 2017 go 9,81 kg in 2020.

Is mar gheall ar thomhaltas feola éanlaithe clóis nach bhfuil laghdú suntasach ar thomhaltas feola per capita i measc shaoránaigh na Gearmáine. Cé go bhfuarthas amach go bhfuil sé cobhsaí ag thart ar 11,4 kg le blianta fada anuas, tá méadú leanúnach tagtha ar thomhaltas ó 2015 go 13,26 kg anois. Ciallaíonn sé seo go bhfuil thart ar an méadú céanna céatadánach tagtha ar fheoil éanlaithe agus ar an gcaillteanas do mhuiceoil.

Foinse: Oifig Staidrimh Chónaidhme, Institiúid Thünen, Cumann Fiach na Gearmáine, BLE (414)