cóireáil agus próiseáil teicnící nuálaíocha oscailt suas tionscal nua féidearthachtaí dí
Siompóisiam "buidéalú deochanna íogair" Léiríonn an Fresenius Akademie nuálaíochtaí ó thaighde agus cleachtas tionscail
Tá éagsúlacht na n-earraí líonta agus na bpróiseas táirgthe sa tionscal dí ag fás i gcónaí. Meastar go bhfuil tromlach na dtáirgí nua “íogair” agus teastaíonn láimhseáil chúramach uathu. Tá go leor fachtóirí tionchair ann a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar dheoch íogair agus a chruthaíonn dúshláin nua d’innealtóirí agus táirgeoirí plandaí i gcónaí. Tá réitigh nuálacha ag teacht chun cinn anois le haghaidh cuid de na dúshláin: Geallann modhanna nua próisis optamaithe agus airíonna táirge feabhsaithe. Cuireadh na nuálaíochtaí is tábhachtaí agus na torthaí nua eile sa réimse i láthair ag an 10ú comhdháil speisialtóra Fresenius "Líonadh Deochanna Íogaire" an 12 agus 13 Meán Fómhair, 2012 i Mainz.
Cuireadh an nuálaíocht dhomhanda "USB-forming" ó E-proPLAST GmbH le haghaidh buidéil líonadh te PET i láthair den chéad uair ag comhdháil Fresenius. Úsáideann "Foirmiú buidéil Ultra-Sonic", chun a ainm iomlán a thabhairt don phróiseas, úsáid as ultrafhuaime chun buidéil PET a dhífhoirmítear tar éis líonadh te a athmhúnlú. Leis an bpróiseas nua, is féidir meáchan buidéal cosúil leis an líonadh fuar-aseipteach agus dá bhrí sin laghdú suntasach ar chostais a bhaint amach, a dúirt an Stiúrthóir Bainistíochta Rüdiger Löhl, ag cur béime ar cheann de phríomhbhuntáistí an phróisis nua. Le linn na ultrafhuaime, gintear teas trí dhromchla teorann agus cuimilte móilíneach, rud a fhágann gur féidir an plaisteach a dhífhoirmiú agus a ghineann brú inmheánach, a mhínigh Löhl. Mar thoradh air seo tá bun cothrom agus dromchla seachtrach an bhuidéil go hiomlán mín, agus mar thoradh air sin is féidir é a lipéadú go han-mhaith le lipéid páipéir saor. Baintear amach an leibhéal líonadh is fearr agus níos mó saoirse deartha leis an bpróiseas freisin agus an buidéal PET á dhearadh, a dúirt Löhl.
Feabhsaíonn PEF agus HPP cáilíocht an táirge
Ag an gcomhdháil, chuir Matthias Schulz (TU Berlin) dhá phróiseas cóireála i láthair le haghaidh deochanna íogaire nár úsáideadh mórán fós ar scála tionsclaíoch: Ar thaobh amháin, cuireann próiseas na réimsí leictreacha pulsed (Pulsed Electric Fields, PEF) an fhéidearthacht ar fáil. cur isteach neamhtheirmeach cille a ghiniúint agus chun a bheith in ann paraiméadair phróisis iomadúla a bharrfheabhsú, amhail an toradh sú ó thorthaí nó an cumas stiallta. Mar thoradh air sin, baintear amach scaoileadh breise comhábhair, a mhínigh Schulz. Ar an láimh eile, is féidir brú ard isostatach (Próiseáil Ardbhrú, HPP) a úsáid mar mhodh an-éifeachtach chun miocrorgánaigh a dhíghníomhachtú ar nós baictéir, fungais agus giostaí chomh maith le spóir baictéarach gan damáiste buan a dhéanamh ar cháilíocht agus ar airíonna nádúrtha an chomhlachta. táirge. Le cabhair ón modh nuálaíoch, is féidir le seilfré atá suas le 10 n-uaire níos faide a bhaint amach, chuir Schulz buntáistí an phróisis chun cinn. Samplaí de tháirgí atá ar fáil ar bhonn tráchtála cheana féin is ea súnna torthaí nó caoineoga, cuid acu ní hamháin gur fheabhsaigh coinneáil vitimíní trí HPP, ach freisin ar measadh go raibh paraiméadair céadfach níos dearfaí sa tástáil ná mar a bhí le táirgí gan chóireáil chomhfhreagrach.
Ard-idirghníomhú idir teicneolaíocht an phróisis agus airíonna an táirge
Chomh maith le bealaí nua chun deochanna íogaire a phróiseáil, cuireadh in iúl freisin na contúirtí a bhaineann le teicneolaíocht próisis do na táirgí comhfhreagracha. Agus córais á ndearadh, níor tugadh aird ró-bheag ar airíonna fisiceacha dí, cé go bhfuil siad seo riachtanach chun teicneolaíocht próisis a phleanáil go ciallmhar, a mhínigh an Dr. Jörg Zacharias (Krones AG). Is féidir le gach céim den phróiseas airíonna áirithe táirge a athrú - ag brath ar an gcuid próiseas, ní mór a bheith ag súil le hathruithe ar airíonna fisiceacha aonair nó ar a laghad cuma amhairc dí nó a amhábhar, de réir Zacharias. Mar shampla, tá píosaí torthaí damáiste den chuid is mó ag teocht agus strus meicniúil an phróisis. Mar sin féin, ní féidir ráitis ghinearálta a dhéanamh ar seo, ós rud é go bhfuil tionchar cinntitheach ag cáilíocht an amhábhar agus an cineál torthaí a phróiseáiltear ar an éifeacht deiridh. In aon chás, tá faisnéis faoi shlaodacht agus comhdhéanamh cáithníneach an táirge ábhartha go háirithe nuair a bhíonn an córas á phleanáil, ós rud é go bhfuil an t-idirghníomhú idir na hairíonna seo agus an teicneolaíocht phróisis go háirithe tromchúiseach.
Gan faisnéis níl aon chomhréireacht
dr Ag an gcomhdháil, thug Ullrich Nehring (Institut Nehring GmbH) le fios nach mór an sreabhadh faisnéise laistigh den slabhra breisluacha a fheabhsú go suntasach chun a bheith in ann na ceanglais mhéadaithe maidir le pacáistiú comhréireachta le dlí an bhia a chomhlíonadh. Ag gach céim den slabhra, bheadh ar na gníomhaithe lena mbaineann a gcion a dhéanamh ní hamháin chun comhréireacht a bhaint amach, ach freisin le bheith in ann í a chruthú. Iarrtar ar bhuidéil agus ar mhonaróirí táirgí eile go háirithe an cruthúnas comhréireachta a sheiceáil ó na céimeanna réamhtheachtacha (ie ó mhonaróirí pacáistithe) agus anailísí cuimsitheacha guaise agus measúnuithe riosca a dhéanamh ar an ábhar pacáistithe a sholáthraítear. Is í an fhadhb, áfach, ná gur minic nach gcuirtear an fhaisnéis riachtanach chun an fhianaise a sheiceáil ar aghaidh chuig na buidéil, ach tá sé seo fíor-riachtanach chun seiceáil ceart a dhéanamh, a mhínigh Nehring. Ar aon chuma, ní mór do na monaróirí pacáistithe agus a soláthróirí réamhtheachtacha níos mó trédhearcachta a chruthú agus an fhaisnéis ábhartha go léir a sholáthar do na buidéil chun tástáil chuí a chumasú, a dúirt Nehring.
Doiciméid comhdhála a ordú
Is féidir leis an doiciméadú comhdhála áirítear scripteanna ó na láthair ag comhdhálacha Fresenius le haghaidh an praghas 295, - EUR móide CBL ag an Fresenius Akademie bheith bunaithe ...
Foinse: Dortmund, Mainz [Akademie Fresenius]
